小伙伴们，现在天气是越来越热了，马上就要到三伏天了，天气也是特别的潮湿，这时候我们的饮食要以清淡，健脾为主，最重要的是这时候的天气热，人们出汗也就比较多，所以三伏天要多喝汤，好补充体内的水分流失，今天就给大家分享一个适合三伏天喝的汤，三伏天，湿气重，这道汤别错过，清热去火又消暑，常喝对脾胃好，小肚子不见了！
这道汤就是苦瓜黄豆排骨汤，这是清热解暑的最佳汤品，有清热解暑，明目解毒的作用，还可以祛湿，里面的黄豆还有健脾的效果，苦瓜清热去火又消暑，还有减肥的作用，在天气炎热的 三伏天，这道汤别错过，现在就就让我们来看看具体的制作方法吧！
首先我们要把黄豆清洗干净，在放入到清水中浸泡，苦瓜去除白瓤切成小块，白瓤一定要清洗干净，这是苦瓜的苦味来源，不去掉会特别的苦。
排骨清洗干净切成段，凉水入锅同时放入料酒，姜片，去除腥味，把排骨里面的杂质和血沫焯出来，撇去浮沫，焯好水后捞出。
从新起锅放入焯好水的排骨，倒入黄豆和一半苦瓜下去，大火煮沸后，用小火慢熬，熬一个小时后把剩下的苦瓜放进去，在熬煮半个小时左右放入食盐搅拌均匀就可以出锅了。
这样我们的苦瓜黄豆排骨汤就制作完成了，和起来特别的鲜美，一点苦味的尝不出来，有喜欢的小伙伴就试试吧，要是你们还知道哪些其它适合三伏天喝的汤就发在评论区跟大家一起讨论一下吧！
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