饭后甜点来了,管它胖不胖,一口气吃8个,香甜软糯,也忒好吃了

旅游 美食记录与分享 2021-07-25 06:51

原标题:饭后甜点来了,管它胖不胖,一口气吃8个,香甜软糯,也忒好吃了

也忒好吃了,一口气吃8个,香甜软糯,管它胖不胖!

谁说只有女人喜欢吃甜食,我今天做的饭后甜点男女老少都爱吃,香甜软糯,又补血,越吃越喜欢!

前年在成都第一次吃红糖糍粑就无法自拔了,除了火锅,最喜欢的就是红糖糍粑和冰粉。我一个人能吃掉一整份,管它吃完胖不胖呢,哈哈!平时想吃红糖糍粑不用买,在家就能做,成本不超3块钱就可做一盘,香甜软糯,一口一个停不下来。

昨天朋友来家里做客,饭后我给她们做了一份红糖糍粑,上桌都抢着吃,还嚷着要学着做。其中一位不喜欢吃红糖的朋友,也赞不绝口,忍不住多吃几个。

用到的食材很简单:糯米粉和红糖,糯米粉是我家中常备的食材,可做各种小点心,口感香糯又韧滑。红糖也是家里常备的调味品,每个月来大姨妈都会喝点红糖水,暖宫暖胃,对身体有很大的益处。

我自己吃就会一锅做8个,吃的刚刚好,想学就一起来看看详细制作步骤吧!

推荐甜点:红糖糍粑

主要食材:糯米粉、红糖

详细制作步骤

1.糯米用开水先搅拌成面絮絮,等不烫手再揉成光滑的面团,放一旁饧10分钟再用。

2.将饧好的糯米面团分成多个大小均等的面剂子,取其中一个在手心揉成小圆团,再用掌心按压成圆饼形状,边缘薄一些最好。

3.圆饼的大小根据个人的喜好来定,我喜欢小一点,一口一个超过瘾。

4.平底锅中放油,小火慢煎,每一个中间要留点空隙,否则糯米饼遇热后就会黏在一起。

5.煎至膨胀,两面都变金黄就可以。

6.接着淋入红糖水,依然保持小火。

7.小火慢炖2分钟,收汁即可。(期间要翻动一下)

一口气吃掉一整盘,香甜软糯,管它胖不胖,上桌秒光!

盛盘后,撒上白芝麻就可开吃了。家里没有黄豆粉了,如果再撒上一层黄豆粉,就更加美味啦。

学会这道糯米糍粑,随吃随做,做法简单,成本不超3块钱。可别像我一样贪嘴哦,小心长胖,哈哈。

红糖糍粑的小贴士:

红糖提前用开水融化,糯米饼胚子不要做得太厚。在煎的过程中,彼此之间要留点空隙,否则会很容易黏连在一起。

感谢阅读,喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注我家开饭了,每天为您带来一道美味佳肴。评论下方欢迎您分享更多的美食,分享不同的看法,让我们一起体会厨房的乐趣,开心每一天。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐