坐标满洲里,跟我逛逛边境小城的早市吧,这几样蔬菜爱吃吗
现在我这除了有固定室内的菜市场之外,还有早市和夜市。早市不早,6点多开始,但时间延伸得很长,将近到中午12点结束,夜市不晚,晚上6点就陆续开始了,到几点结束我不知道,哈哈,没有坚持过到最后。
在夏季里,室外的早市和夜市更是吸引人。现在,天气已经热了,早市的人们都自带大大的遮阳伞,整整齐齐地搭起来。说起来很有意思,商家们真的是很有头脑,卖蔬菜的都是使用蓝色、绿色的大伞;卖猪肉、鱼虾等的都是用红色的大伞,这样,在明媚的阳光的照射下,蔬菜看上去更鲜艳;猪肉等看上去颜色更诱人,所以,真的是做什么都需要动脑筋,来看看我这的夏季菜市场是什么样子吧。
虽说现在都是地摊经济,在早市里大多数的地方还是这样搭建的台子,边围也有地摊的位置,卖青菜的地方都是这样绿色和蓝色的凉棚。走进看看很有意思,看看大北方的蔬菜和南方的一样吗?
不知道有多少人和我一样喜欢吃这个豆角的。这个豆角我们这叫油豆角,边上没有筋,肉质厚重、但豆也不小,不论是炖排骨和干炖都是最好的,这种豆角不论哪个季节总是最贵的。还最是受欢迎,非常好吃,但是现在已经便宜点了,每市斤6元。
北方的小伙伴们见过这个蔬菜吗?有点杏黄色的大黄瓜。这个是成熟的黄瓜,是菜农特意种植的,味道发酸,煲汤做菜很好吃,很多人喜欢吃这口,都特意来寻找买呢。旁边的韭菜已经有点老了,这时候的韭菜很便宜,1元钱1大把,不过买的人很少了,其实夏季偶尔吃几顿韭菜还是没问题的。
将近中午的时段了,很多蔬菜已经卖完,西红柿摆放得整整齐齐,可以让人一目了然地选择,商家们每个人的台子都是用棉絮等铺垫的,这样不会让蔬菜有磕碰,他们累了还会坐在上面,看这位卖西红柿的大叔就盘腿坐在台面上,很自在呢。
这个季节的角瓜已经很老了,但是这个角瓜正好做馅吃。曾经写过角瓜的食谱,有人问我角瓜是什么菜,北方叫角瓜,也叫西葫芦,看看就是这个,前面是芹菜,挨着的一个个的就是角瓜,这个大小不等,是大的菜,值得买。
这个案板有点宽敞,哈哈,商家把油菜分成了一堆堆的,每一堆一元钱,随便挑,但是不准许互换,蔬菜除了有点蔫没毛病,很便宜了是不是。
走到尽头,有个地摊了,阳光很足,照的人有点睁不开眼。但这个菜立刻吸引了我。我想南方的小伙伴一定不认识。这个是中国东北三省和内蒙古等地特产的野菜:柳蒿芽。柳蒿芽是黑土地的特有产物,能为人体补充丰富营养也能促进人体代谢增强人体素质,它的膳食纤维含量特别高的绿色蔬菜,可以开胃消食,缓解便秘,夏季吃清暑去火极好。
逛一圈,最后来到了肉摊铺前,前面我说了是红色的太阳伞,没拍,但是看把这肉摊的颜色映得,红彤彤的,能把肉质映得诱人,看上去有买的欲望,本地特产的牛羊肉,绝对绿色。
今天的这几张图拍的不容易,商家们其实不喜欢拍,以为会拍他们的样子,其实,咱们是有准则的,绝不会干扰人家的生活和隐私。
好啦,每一个地方都有它独有的特色,每次出去玩的时候我也总喜欢逛菜市场,即使不买,看看也觉得开阔了眼界。菜市场是最有本土风情的地方,今天我拍的有几样蔬菜,比如大黄瓜,柳蒿芽等在南方一定很少见,认识的一定就是北方人。南方的小伙伴们你们是不是没有见过呢?