一、清蒸白萝卜
食材：白萝卜半根，生抽1汤匙，陈醋2汤匙，蚝油1.5汤匙，白糖1小勺，花椒少许，植物油适量，小葱少许，小米椒2个
做法：
1、白萝卜半根，去皮横着切薄片。
2、将白萝卜一片一片的压着摆在盘子外面一圈，中间也摆放上几个。
3、一点小葱和小米椒斜刀切小块。
4、锅中加入适量清水烧开，放入白萝卜中火蒸10分钟。
5、小碗中加入1汤匙生抽、1.5汤匙蚝油、2汤匙陈醋、1小勺白糖和2汤匙凉开水搅拌均匀待用。
6、白萝卜从锅中取出，倒掉蒸出的水，放上小葱和小米椒，浇上调料汁，炒锅烧热油下入花椒粒爆香，捡出花椒不要，热油浇在上面即可。
二、红烧鱼尾
食材：草鱼1条，生姜（2片），葱（1根）,花生油、食盐，酱油，水半碗米酒
做法：
1.开始先准备好食材，先将新鲜的草鱼先去取鱼尾。
2.鱼尾先洗干净之后，在将鱼尾其身上划几刀，生姜切片、葱切段。
3.先将油锅加热，再把生姜、葱倒入爆香。
4.放进鱼尾稍煎一下，然后加点食盐、和白糖调味。
5.加少量的米酒，和少量的酱油进行调味。
6.最后加少量的清水，最后盖上锅盖烧至熟就可以拿起来起锅即可。
三、油焖茄子
1.茄子清洗干净切滚刀块，用清水泡一下，这样茄子就没那么吸油了
2.香菜切碎，锅内倒植物油，比平时炒菜多一些
3.准备干辣椒和八角放入油锅炒出香味，倒入茄子一起翻炒
4.加盐调味，之后可以盖上锅盖中火焖至茄子成熟变软，中间记得翻一翻茄子，以免糊锅，加入少许老抽上色
5.加入少许生抽提鲜，加入牛肉粉调味
6.加入香菜翻炒片刻即可出锅
四、清炒苦瓜
食材
苦瓜、红椒、蒜、盐、白糖、蚝油
做法：
1、苦瓜清洗干净对半切开，去除里面的籽，然后切成薄片，放入淡盐水中浸泡。这样可以去除苦瓜中的苦味。红椒和蒜切好备用。
2、锅中放入油加热，放入蒜翻炒出香味，然后放入苦瓜翻炒，翻炒一会之后放入红椒翻炒。
3、翻炒苦瓜熟透之后放一点点的白糖、盐、蚝油翻炒一下就可以盛起来了