「时令水果」是我们会不定时更新的栏目。有哪些容易 错过的小众品种？靠谱的产地怎么挑？哪些网红水果又徒有其表？希望帮大家发现当下最适合吃的水果。
夏天，是水果爱好者最幸福的时候。嘴，根本停不下来……
今年的水果界，感觉格外的卷：单单是常见的瓜李葡萄，新品种和少见产地，都多到挑花眼！价格相差也是悬殊……
我们冒着血糖飙升的风险，找到了 不少令人叫绝的新晋小种水果，也帮你们拉着水果供应商问到底，常见水果怎么挑到更出色的产地？有哪些智商税记得避开？
话不多说，一起来吃水果吧！
新疆苦豆蜜瓜
产地：新疆哈密
购买渠道：盒马
市面上的蜜瓜，我们大致吃了一轮，甜度都不差，但什么记忆点。
直到碰到这只来自新疆的 苦豆蜜瓜，能刷 新你的蜜瓜观！
甜度能高达15-18.5度，比常见的海南西州蜜更优秀~ 瓜香馥郁，还能隐隐吃出一种 类似谷物、威化饼的香气，很妙。
还有几个同事品出了芝麻香，好神奇！
口感也有趣，会从软糯过渡到脆爽，软瓜和硬瓜党，一只瓜同时满足。
新疆昼夜温差大，水果出了名甜度高。这瓜的种植方式更特别，把苦豆当作天然肥料埋进土里，既能驱虫，又能提高土壤含氮量，瓜也因此长得更硕大甜美。
每年暑期陆续上市，能吃到九月中旬。我们已经买过几次了，品控都很稳定，的确是蜜瓜界的杠把子。
沙漠银蒂蜜瓜
产地：甘肃民勤
购买渠道：企鹅即将上架！
再来吃一只瓜~ 这只皮肉都白白净净的银蒂蜜瓜，也是我们最近的心头好，办公室每天都能消耗几个。
它属于白兰瓜的一种，个头浑圆，一个4斤左右。
它生在甘肃民勤的沙漠腹地上，明明是干旱环境，却养出了格外丰盈的汁水，一切开汩汩往外溢。
从外到内，颜色从莹白渐变为翡翠绿，美得像一块璞玉。肉质细腻清甜，有丝丝缕缕的桂花香，味道完全不输网纹蜜瓜。
瓜型圆润，尾部按压较软的，味道就不会太差。推荐冰镇了吃，非常消暑。
实在太喜欢，我们找到了靠谱的供应商，即将上架，可以期待一下；）
黑金刚莲雾
￥19.9元/210g
产地：海南海口
购买渠道：百果园、盒马、叮咚等平台
很多人对莲雾都没什么好印象：味道平淡，口感也绵绵的，没啥吃头。相信我，那是因为你还没吃到这颗黑金刚莲雾；）
亮红的外皮，曼妙的线条像长铃铛，浑身自带美艳高光。
这个品种由台湾的黑珍珠莲雾改良而成，因为海绵化组织很少，吃起来不像一般莲雾那样绵软，反而相当清脆，像是在嚼更水润轻盈的梨子。
一个小知识：莲雾在马来、印尼等地叫做“Jambu air”，荷兰人引进台湾时才被音译成“莲雾”。
越往下部圆润饱满处，甜度越高，推荐先从尾部尖尖下嘴，越吃越甜；）
郁南无核黄皮
￥59元/500g
产地：广东郁南县
购买渠道：淘宝（关键词“郁南”）
黄皮是广东人的夏日标配，风味很特别，连皮咀嚼，滋味酸酸甜甜，还会有松木般的香气、胡椒的辛辣感。
托奶茶店内卷的福，这种南方小众水果，今年的网购渠道明显多了。
在两广，比较常见的有鸡心黄皮（较长，鸡心形，酸甜）和冰糖黄皮（较小，圆形，偏甜）两种。但自从吃到了无核黄皮，就头也不回地抛弃了这两种， 因为不用吐核，实在太！方！便！了！
在土著心目中，无核黄皮的顶流产区是 郁南县，地位等于水蜜桃里的阳山。它比一般的无核黄皮要甜，还穿插着一丝昂扬的柑橘酸，每口都是实实在在的饱满果肉。
郁南黄皮不仅是国家地理标志保护产品，去年还入选了首批全国名特优农产品名录。
网购建议选发货地在广东郁南的商家，尽量备注8-9成熟采摘，因为黄皮是非呼吸型跃变水果，摘下来的味道就大致固定了，并不会越放越甜。
全熟的容易裂果，很难运输，只能去产地吃。
再次提醒：黄皮本身味道清奇，请谨慎种草。
攀枝花椰香芒
￥88元/5斤
产地：四川攀枝花
购买渠道：淘宝（关键词“攀枝花、椰香芒”）
入夏以来，已经吃了好几轮芒果啦。就这个椰香芒，特别到让我们回购了3次。
放在办公室里，香气会霸道地占据每个角落！也太香了吧！
成熟的椰香芒表皮依然青绿，其实果肉已经是橙黄色的啦，质地细腻滑嫩，几乎没有纤维感，吃起来有一种 独特的椰奶香气。
它的祖籍是印度，引进后在南方很多地区有栽培。我们喜欢 四川攀枝花的，这里海拔高、温差大，芒果生长期比别的地区长，甜度更出色。
可惜这个晚熟品种，每年赏味期很短，七月底就陆续下架了，现在还能抓紧吃一吃！
攀枝花苹果芒
15.9元/600g
产地：四川攀枝花
购买渠道：盒马
这位选手，也来自芒果圣地攀枝花，但跟椰香芒很不一样，透着一股迷人的话梅香气。
颜色非常华美瑰丽，是层层渐变的金粉色，外形比一般芒果圆润，拿在手里沉甸甸的，长得和苹果有几分相似，所以叫“苹果芒”。
吃起来肉质相当肥厚，细腻无渣，水润又甜美，后调扬起清晰的话梅甜香，非常有意思！
贵州安顺蜂糖李
￥84/500g
产地：贵州安顺六马
购买渠道：线上平台，City'super等高端超市
作为李子界少见的高甜型品种，这两年刚走出大山的“网红”蜂糖李确实好吃。
果肉软嫩又不失清脆，自带蜂蜜般的清甜，甜度高达15度（普通李子甜度大概是8），皮的涩感也更弱。
但这两年，随着它越来越红，跟风种植的产区也多了，连云南、四川都要掺一脚，品质却不够稳定，你花大价钱买到的，可能比普通李子还寡淡……
怎么判断呢？首先认准贵州安顺镇宁六马，这才是正儿八经的原产地。
正宗蜂糖李有明显的臀线，成色一般是绿、黄绿和金黄，身披一层白霜（果肉天然的蜡粉），切开后，果肉能轻松离核。
别问为什么图里的没有白霜，因为不巧叫了个强迫症同事去洗；）
如果买不到原产地，尽量买贵州当地，用桃子树嫁接的（成熟后是黄皮黄肉）。外观上，表皮呈青黄色，最好有点半透明，尖尖部分不会太突出，果肉捏起来有弹性的最好。
当然，更重要的还是靠味蕾……甜度、滋味饱满度，不同产地都不太一样。
宜宾茵红李
￥36.9/1.92kg
产地：四川宜宾
购买渠道：盒马等生鲜平台
现在六马的蜂糖李已经下市啦，如果还想吃李子，推荐四川宜宾茵红李，酸甜比例驾驭得很好。
皮色嫩青，向阳处泛着一层红晕，像一枚剔透的宝石，非常讨喜。口感外脆里软，甜中夹着几缕明亮的酸度，两口一颗停不下来。
这李子在我司的受欢迎程度，不亚于蜂糖李。洗了一小箩筐放在桌边，眨眼就被几只无影手抢光了。
红皮香蕉
￥13.9/500g
产地：福建、广东等
购买渠道：叮咚
这应该是香蕉界里最独特的选手，浑身砖红，比一般香蕉短，市面上不常见。
因为红皮香蕉是近年才引进的新品种，原产马来西亚，目前在福建、粤东等地有少量种植，但产量不高，价格比一般国产香蕉贵。
乳黄色果肉很娇嫩，入口非常惊喜：比普通香蕉质地更软，也更水润，入口即化，非常像在啃一支甜甜的香蕉味冰淇淋！
酸度比较弱，一整根吃完也没有硬芯，我们很喜欢。
乒乓葡萄
￥13.9/500g
产地：辽宁锦州
购买渠道：盒马
吃过那么多葡萄，个头这么大、这么圆的，还是第一次见……确实有点像乒乓球。
这是由日本引种到国内的品种，学名叫藤稔葡萄。
对比了两个常见产地，辽宁锦州和山东青岛，我们更喜欢 锦州的，个头更大而饱满，葡萄味也更扎实浓郁。
因为个头大，汁水奇多，吃起来满足感特别强，把果皮撕开一个小口，就能轻松把柔软滑嫩的果肉嗦出来，是一枚可以吸的真·果冻；）
而且跟很多偏甜的葡萄不同，它略带酸度，多吃不腻。缺点是一串里每粒的甜度不一致，而且比普通葡萄贵一半，尝鲜可以，不会经常回购。
马陆夏黑葡萄
￥39.9元/600g
产地：上海嘉定
购买渠道：盒马
这种葡萄来自嘉定马陆，上海最有名的葡萄产地。
它叫夏黑，一个挺有名气的早熟品种，紫红色的薄薄果皮，和果肉紧密粘连，看着倒是更像提子，不剥皮，直接吃也不算涩口。
它不是那种香气型的葡萄，咬一口，朴素扎实的葡萄味才尽情释放出来，饱满的甜度里带一丝缥缈的酸。果肉偏爽脆，冰着吃口感更好！
潮汕鲜青橄榄
￥19.9元/150g
产地：广东潮汕
购买渠道：盒马
我猜很多人接触橄榄，都是从小时候吃的蜜饯开始的，其实新鲜橄榄风味也很独到，福建、潮汕人都很爱。
试了潮汕的青橄榄，肉厚紧实，食用体验很像油柑：入口酸、涩、咸，还有点微苦，然后涌上一股耐人寻味的甘甜，在口腔里久久缭绕不散，连喝水都是甜的，妙啊……
两广人民喜欢拿它煲汤，据说可以消暑解腻；福州人爱用它蘸酱油，去涩增鲜，也放大了回甘，吃完满口生津。
不过接受无能的概率很高。这么说吧，因为这颗橄榄，我第一次见到很多同事面目狰狞的模样；）
泰国红毛丹
￥19.9元/300g
产地：泰国
购买渠道：百果园，盒马、叮咚等平台
红毛丹好像一直被拿来和荔枝比较：喜欢的觉得它甜度堪比荔枝，不喜欢的认为它不如荔枝多汁。
红毛丹和荔枝同是无患子科，但前者是韶子属，后者是荔枝属。
我们喜欢它肉质嫩白紧致，像桂味荔枝般爽脆，集中的蜜甜之余，扬起一丝淡淡的涩味，反而有一种不迎合的高级感。
汁水裹得很紧实，不像荔枝一样吃完满手留汁。
虽然红毛丹早在1960年就引进国内种植了，但还是泰国的更好吃。
桃金娘
￥38元/1斤
产地：广东、广西、云南等
购买渠道：淘宝 「益客多多农家土特产店」
这种灵动的小果子，吃起来很像mini版的无花果+蓝莓。
它叫桃金娘，是一种南方野果，在两广、云南、福建的山区都很常见。七八月成熟后呈紫黑色，浑身遍布细密的绒毛，尾部如同小裙摆~
它还有一个俗称叫捻子，在南方一些地区，捻子有乳头之意，你们看，是不是确实很像？
看着像披着毛茸茸外衣的葡萄，凑近埋头一嗅，味道却近似无花果，但有着更野性的山林气息。吃起来么，口感很像蓝莓，紫红色软质果肉包裹着一圈籽，会微微爆浆！
不能多吃，据说会引起肠胃不适。
只是，皮实在太涩啦~ 我司同事对它的接受度比较两极分化，想猎奇的朋友可以试试看！
再拔草几个水果
看到它们可以省钱了
紫色小番茄
￥29.8元/盒
产地：北京
购买渠道：进口超市
别被它神秘抓眼的外表迷惑了啊啊啊！
这种紫色番茄原本是比利时的品种Yoom，引进到北京种植比较多。
很可惜，吃起来十分普通，没有期待中和它外表相匹配的高级风味：水唧唧的，番茄味很寡淡，比随便在楼下买的小番茄还普通，但价格要贵上一倍，不值得。
新鲜枸杞
￥38/盒
产地：宁夏
购买渠道：盒马、叮咚等平台
第一次见到真的很有新鲜感，吃过之后，算是明白了为啥它没有被广泛推广了。
路过的同事惊呼：你为什么要生吃辣椒啊？；）
随着咀嚼，甜味微微涌上来，但是不太带劲，后韵的涩味会在嘴里停留很久。
总体来说味道比较单薄，缺乏层次感。猎奇试试还是可以的，如果只是为了好吃，还有好多其他水果可以选……
夏季柠檬草莓
￥39.8/盒
产地：云南曲靖
购买渠道：City'super等进口超市
在进口超市挖到这盒夏季柠檬草莓时，内心雀跃：喜欢的季节和水果，终于在一起了！
吃了一颗后：算了，还是乖乖等冬天再吃吧。虽然闻起来也有挺饱满的香甜气息，但入口果肉硬梆梆，草莓味薄弱，酸涩得舌头猛打激灵......
收好这份清单，买水果不踩雷~
文 | 黄小雀
图 | 七喜、晃晃
编辑| eimo
设计 | abcdeg
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