两周前从清迈豆腐坊买来的豆腐皮，被我冷冻在了冰箱里。今天就拿出来，切成豆腐丝，炒一盘扁豆丝，这是一道下饭菜。
首先把豆角焯水，烫的时间稍微长一些，因为生豆角是有毒的。过凉以后，把豆角切成细丝，备用，豆腐皮也切成豆腐丝。一小块五花肉切丝，红色彩椒切丝，是为了配色好看。多剥几粒大蒜切片，大葱切末。油热后放入蒜片葱末，爆香，同时下入肉丝，煸炒变色。烹入料酒，加入一点蚝油，翻炒一下。下入豆腐丝，继续煸炒，调味只要一点生抽，一点点白糖提鲜。然后下入扁豆丝，翻炒一下，加入少许开水，盖盖焖上一两分钟。加水也是为了让扁豆炒熟，吃半生的扁豆是会出问题的。大火收汁，盛盘。一道特别下饭的家常小炒，就完成了。豆腐皮还可以炒圆白菜，方法差不多，也是我在家里经常吃的一道下饭菜，可以就着米饭，也可以吃馒头。过几天我再炒一道圆白菜，给大家推荐一下。
日子虽然平淡，只要自己能找到乐儿就行。经过了这么多年的精彩旅途，安安静静地过上一阵，让自己的心情沉淀下来，也是一种机遇。
上次从清迈豆腐坊买来的豆腐皮，冷冻在冰箱里，今天拿出来，炒一道扁豆丝。配上一点点五花肉，红色彩椒是配色用的。
炒出来一大盘，色香味俱全，吃了很大一大碗米饭。
晚上美艺蒸了一锅奶香馒头
Ptom问我想不想吃馒头，她说让美艺明天给我送几个馒头过来。
疫情期间，Ptom每天在家里锻炼身体。
今天，小胖蒸了好几锅茴香馅儿包子，我也很想吃茴香馅儿了，过几天去菜市场买些茴香来包包子。
三年前的今天，我在台湾九份小镇旅行，清晨的山区景色很美。我住在山顶的客栈，这里的视角太棒了！
这个山洞据说是，著名的动画片《千与千寻》创作时的采景地。
冷泡乌龙茶
这么新鲜的芭乐
台湾的小吃真是精致，品种多样。
参观了一家茶室博物馆
升平戏院，是小镇上古老的电影院。
电影海报
侯孝贤最著名的电影《悲情城市》，也在九份取景。
来自东北的游客
九份街巷里，到处都是美食，根本吃不过来。
芋圆
圣明宫
遇到一位来自葡萄牙的美女
鱼丸汤
在台湾，卤肉饭最便宜，每碗大约25-30台币，折合人民币五六块钱。
豆腐塞上了鱼糜
鱼丸看着就想吃
彩色鱼丸
去往金瓜石旅游
登山远望
遇上了一场大雨，只好躲进一座地下博物馆。这位好心的管理员，特意借给我一把雨伞，说把伞放在景区门口的售票处就可以了。台湾人热情友善，到处都能得到帮助，在这里旅游，是十分舒心的事情。
好吃的豆制品
豆花
细雨中的九份小镇
七年前的今天，我在缅甸最精彩的景区蒲甘旅行，这一天去拜访老蒲甘，Old Bagan。
原汁原味的缅甸
当地人的公交车，双条车。
那个时候我的体力是真好，几乎每一座小佛塔里面都有一座佛像，我几乎爬进了每一座我经过的佛塔。
爬上最高的佛塔，俯瞰这座蒲甘平原。
