这菜46块一斤，肉类中脂肪最低的，吃了不长肉，再贵也爱吃
肉作为生活中必不可少的一部分，平常我们吃的还是挺多的，尤其是猪肉，我们几乎每顿都会吃。而猪肉虽说好吃，但是吃多了其实挺长肉的，不少减肥的人就会特意的避开吃猪肉。除开猪肉，牛肉其实我们也吃的比较多，只不过因为价格高，要46块一斤，所以只能一星期吃上一次。虽说它贵，但是它确实肉类中脂肪最低的，不仅吃多了不长肉，而且还能增肌，因此是很多健身人士的最爱，就算是再贵也爱吃。
牛肉的做法其实很多很简单，除开炒嫩牛肉，牛肉粉丝炖白菜也是牛肉很好吃的一个做法。它的口感相对于来会更加的丰富一些，无论是白菜还是粉丝都能很入牛肉的味，并且粉丝还能带来Q弹的口感，白菜吃起来也是很有嚼劲。总之整体的口感还是很好吃的，同时做法也很简单，只要简单的放在锅中煮一下，煮熟就能吃，很简单。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起动手做起来。
【牛肉粉丝炖白菜】
我们只需要准备牛肉、白菜、粉丝、蒜、老干妈、料酒、盐、干辣椒、酱油。牛肉可以买现成的熟牛肉，自己买上颜色鲜艳，不粘手有弹性的新鲜牛肉，然后回家用八角、桂皮等煮成熟牛肉。白菜就挑新鲜一点的，接下来在买上粉丝和其他的调料之后就开始动手做菜了。
【详细过程】
步骤1：拿出熟牛肉，不用清洗了，直接放在菜板上，切下今天要吃的分量，然后将牛肉切成片，放在一旁备用。同时将粉丝也拿出，拆开后取出一部分，然后将粉丝放入大碗或者盆中，接着在里面倒入适量的温水，让粉丝就这么泡着。
步骤2：接着取出白菜，掰下几片叶子，将叶子放在水中清洗，将白菜的根部好好的清洗下，很可能有泥沙，然后清洗下叶子，就将白菜沥干水分捞出，切成小段备用。接着拿出一块姜，洗干净切成片，蒜去掉皮，剁成末，葱也是洗干净切好。
步骤3：锅内倒入适量的油，烧热后将葱姜蒜以及辣椒下锅，快速的炒一下后倒入牛肉，将牛肉翻炒一下后，加入调料，倒入料酒、酱油、蒸鱼豉油以及老干妈给牛肉上色，拌匀之后倒入白菜，炒到白菜出水后加入适量的水，等到白菜变软后倒入粉丝，然后煮熟后就关火，放香菜/香葱出锅。
一份有嚼劲，滑溜的牛肉粉丝炖白菜就煮好了。做法还是很简单，就是最简单的翻炒、煮，所以可操作性还是很强的，并且口感也是超级赞，菜也是很多，最主要的是它肉类中脂肪最低的，所以吃了不长肉，因此再贵也爱吃。下次大家想吃肉的时候不妨可以选择吃吃牛肉。