它是女人“美容院”,遇见从不手软,脸蛋如丝绸顺滑,年轻10岁
银耳我们都不陌生,是个柔滑粘稠的食材,作为一个口感好的食材,银耳很受大家的喜爱,无论是将它和红枣炖还是和莲子一起煮,我们都爱吃,并且也都好吃。其中今天的银耳雪梨羹也是银耳好吃做法中的一种,并且不仅好吃,而且还十分有营养。银耳本身就很粘稠,并且有嚼劲,而雪梨也是一个吃起来清脆爽口,让人吃了还想吃的食材,所以将它俩组合成羹,不仅很好吃,清脆中带着一丝的嚼劲,意外的好吃,并且整体也是甜甜的,有种喝甜汤的感觉,总之口感是超级赞的。
而且营养也高,历来银耳就是一个美容的食材,因为银耳中的胶质,能减少人体对于脂肪的吸收,并且促进体内毒素的排出,不仅缓解的便秘,还将黄褐斑,小肚子一道去除掉。同时银耳中的天然植物胶质还能滋阴,润肤,让脸蛋如丝绸般顺滑,更加嫩滑,并且无斑点,整个人看起来都年轻了10岁,不愧是女人的美容院。而且银耳雪梨羹还能在夏天吃也是能清热生津,补充能量,所以以后遇见千万别手软,要买一点吃,并且做法也简单。那下面小吃就将详细的做法给大家说说,大家可以跟着一起做。
【银耳雪梨羹】
我们只需要准备银耳、雪梨。银耳挑选最纯正,一整朵是完整,并且没有烂的,而且要闻一下味道,如果没有异味的就可以买。雪梨要买皮薄,没有伤痕,并且果脐圆而深,这种水分足,好吃。买完所有的食材之后,开始动手做羹。
【详细过程】
步骤1:将黄色的银耳放入盆子中,并且加上适量的清水,接着将银耳浸泡上3小时,一定要提前浸泡不然,肯定是来不及的。3小时过了之后,就将已经变得非常大了之后,将银耳的根部剪掉,然后用剪刀剪成小块备用。
步骤2:将雪梨拿出,先将雪梨打湿,然后在雪梨的身上抹上盐,并且用手将盐摩擦雪梨,等到雪梨身上的蜡搓掉之后就将雪梨放在水下冲洗干净。接着将雪梨切成块,放在一旁备用。
步骤3:锅中倒入适量的水,然后放入银耳,接着开火煮,煮到水开之后,变成小火。接着将银耳煮上1小时,然后揭开盖子,将雪梨、红枣、枸杞放入,接着继续煮上20分钟后倒入冰糖,然后将冰糖煮化之后就关火,冷一点就可以吃了。
一份甜甜的,软糯有嚼劲的银耳雪梨羹就煮好了。口感还是很满意的,并且也不贵,最主要的是营养,适合夏天吃,不仅脸蛋如丝绸顺滑,皮肤白皙,看起来年轻10岁,同时还能排出毒素,清热生津。所以平常不仅女性可常吃,夏天家人也可常吃。