中国是一个地大物博的国家，有着上下五千年的文明历史，无论是在哪个城市，都能够看到当地的特色风俗和人文风貌，正是这种多元化的形态，才形成了璀璨的华夏文明。中国人对于吃是非常讲究的，即便是升斗小民，也会在有限的条件下，尽量吃好点。对于中国人而言，“吃”是一件天大的事情，民以食为天说的就是这个道理了。
一部《舌尖上的中国》把中国的吃货形象暴露无遗，甚至有网友把中国地图做成了美食地图，每个城市都有其代表的美食文化，有人喜欢踏遍山川湖海，有人则喜欢吃遍全中国。这部纪录片不仅吸引了中国人，还吸引了许多的外国友人，使得他们对于中国非常的向往，甚至有不少的外国人千里迢迢来到中国，就为了品尝到不同的美食。
众所周知，美国人喜欢吃汉堡西餐，不少中国人到美国旅游，刚开始觉得很新奇，但是去了三天后就觉得吃不习惯了，想要回中国了。但是美国人来到中国后，却怎么也吃不腻，根本不说回去的事儿。甚至如果在国外碰到了中国留学生，特别希望他能做一份中国家常菜尝尝。虽然外国人对中国美食非常向往，但是唯独对一样东西吃不习惯。
在他们看来，这个东西不仅贵而且还非常难喝，奇怪的是中国人却非常喜欢，而且经常喝！这个东西就是药膳。药膳距今发源于我国的传统的饮食习惯和中医食疗文化，是将中药与某些具有营养和药用价值的食用搭配食用，组成了独特的一种膳食。药膳不仅能够调理身体，还能滋补营养，防病治病、延年益寿。
对于非常讲究养生的中国人而言，药膳虽然难喝，但是良药苦口，喝习惯了别有一番滋味。往往药膳里的食材都比较贵，例如好一点的虫草、花旗参、人参等等。因此，在外国人看来，这种不甜不咸也不辣，甚至味道有点怪怪的食物，真是难以下咽。但其实药膳的功效，却是非常好的，因此也深受中国人喜爱。
不同的饮食文化造就了不同的饮食风格，但是没有哪一种美食，能像中餐这样大小兼具，五味俱全的。对此，你们怎么看呢？
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