大家好，今天用平菇搭配鸡蛋给大家介绍一道美食。我们知道一日之计在于晨，早餐要既营养又简便，健康美味的早餐能唤起一整天的活力，当然早餐也需要新鲜感，我前几天尝试了一款新的早餐饼，味道特别好，用平菇搭配鸡蛋完成。一般来说，平菇我们都用来炒或者烧汤来使用，而且经常食用平菇能够改善人体新陈代谢、增强体质，还可作为体弱病人的营养保健品。中医认为，平菇性味甘、温，具有追风散寒、舒筋活络、治疗肝炎、胃炎的功效，所以说平菇做的好，身体倍儿棒！今天 我就将这个平菇鸡蛋早餐饼的做法分享给大家，做法简单，营养美味，鲜香诱人。感兴趣的朋友可以看一下具体步骤哦！
【平菇鸡蛋早餐饼】
【制作食材】平菇，鸡蛋，青椒，面粉，食盐，十三香，食用油
【制作步骤】
1.首先，我们将平菇洗干净后，用手掰成小朵，然后我们准备一个小碗，碗中打入两个鸡蛋，搅散后倒入平菇中。
2.然后我们准备两个青椒，切丝后放入平菇中，再加入适量食盐、十三香搅拌均匀，之后加入50克面粉搅拌成糊状，像下图这样。
3.然后我们就可以开始烙饼了。将电饼铛预热，刷上一层食用油，然后倒入我们准备好的平菇鸡蛋糊，用铲子摊平整，然后开小火烙上3分钟。时间到，我们翻面再烙3分钟，烙至两面金黄就可以了。
4.烙好后的平菇鸡蛋早餐饼鲜香诱人，色泽金黄，我们将其切成小块方便食用，作为早餐饼营养丰富、健康可口，喜欢的朋友赶快试试吧！
【小贴士】
1.调味时如果拿不准量，可以用勺子作为计量仪器，一点点加；
2.烙饼时全程小火，避免烙糊；
3.家里没有电饼铛的朋友，可以用平底锅，全程一直小火，注意翻面防止烙糊就好了。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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