它是天然的“肠道润滑剂”,肠胃不好的人要多吃,现在正当季

旅游 忆时昔寻梦 2021-07-26 11:28

原标题:它是天然的“肠道润滑剂”,肠胃不好的人要多吃,现在正当季

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南瓜全身都是宝,从叶子到花,到藤,再到瓜全部都可以吃,没有一种食材像它一样,全身都能吃,并且,每一样都营养丰富,美味可口,这个季节正是吃嫩南瓜的季节,老南瓜适合用来蒸着吃,煮着吃,而新鲜的嫩南瓜则适合炒着吃。简单炒炒,脆嫩可口,就非常的美味。

前两天邻居奶奶送了一个嫩南瓜过来,吃过之后念念不忘,昨儿又在另外一个邻居大伯的地里摘了一个嫩南瓜回来吃,不花一分钱,简单炒炒巨美味,在农村做菜,不需要放过多的调味料,有盐有油,就能做出简单的家常美味。端上桌都说好吃,很多年没吃到这种农家做种的新鲜南瓜了,真正的绿色食品,巨美味。

食材:嫩南瓜,蒜末,食盐,食用油,

做法:

1、原材料就是嫩南瓜一个,一般这种南瓜市面上很难买到。营养特好,含有丰富的膳食纤维和果胶,果胶就是天然的“肠道润滑剂”,肠胃不好的人吃了特别的好。

2、把南瓜洗干净,切成长条,不需要刮皮,切成粗一点长条,切成丝的话,在炒的过程中容易碎掉。

3、热锅淋入食用油,先放蒜末炒香,再倒入南瓜条,用旺火不断的翻炒。

4、炒熟之后,撒点盐调味就可以了,原汁原味,特别的美味,如果喜欢吃辣的话,可以出锅之前撒一点红椒点缀,好看又好吃。这嫩南瓜正当季,买得到的话,不妨隔三差五地吃一顿。营养美味。

自从回到湖南之后,家里吃的素菜就没花钱买过,都是亲戚,邻居送的,用他们的话说,都是自家各种的东西,不值钱,想吃啥去摘就行,但是对于我们一家来说,这都是浓浓的亲情,特别的感恩。农村人就是特别的朴实,善良,友好。真的好爱这里。

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