自制柔软餐包，两三步做好，无需整形，放3天还软的，适合做早餐
随着西方文化的深入，我们的早餐也不只是局限中式早餐，一些西式早餐也渐渐的出现在饭桌上，比如我们熟悉的面包。面包时不少上班族的最爱，早上来不及去买早餐的时候，面包就是最好的选择，不仅好吃，软软的而且很方便。因此自从我家有了烤箱之后，我就疯狂的做面包，一次性吃个够，其中最柔软的椰蓉餐包是我经常做的一款面包，它是众多面包最柔软的，而且口感最丰富，最有嚼劲的。
椰蓉餐包的做法也很简单，只要简单的放在揉揉面，无需整形，两三步就能做好，比其他的面包做法会简单一些，而且也更加好吃一些。并且椰蓉餐包也适合用来做早餐，配上一杯牛奶，两三口就吃完一个，最好吃不过了。而且只要做的方法对，那么椰蓉餐包，放上3天也还是软的，很有嚼劲好吃。那下面小吃就将椰蓉餐包具体的做法给大家说说，大家可以跟着下面的步骤一起动手做做。
【椰蓉餐包】
我们只需要准备面粉、酵母、玉米油、蜂蜜水、鸡蛋、椰蓉。面粉要选择高筋面粉，下面要放到的水可以换成牛奶，玉米油也可以换成黄油，有什么方什么就行。买完所有的食材之后就可以回家动手做餐包了。
【详细过程】
步骤1：准备一个盆，倒入300g高筋面粉，接着在碗中倒入130g的水以及45g糖、3g盐、4g酵母和1个鸡蛋。然后先将面粉和其他食材混合，准备成絮状后，也就是没有干粉存在的时候，就上手揉，将面絮揉成团。接着将面团拿到垫子上揉，直到面团揉到十分光滑之后就可以了。
步骤2：揉好的面团不用发酵，直接在揉好的面团中放上25g玉米油，接下来就要将油揉进去，并且出膜。先将油揉进面团中，接着以摔打、搓、揉，三种方式交替使用，直到面团出膜就可以了，手套膜就图片中的状态就行，不用很严格。
步骤3：接着将出膜后的面团分成30g一个的小面团，并且将小面团放在烤盘上，让它们发酵。等到小餐包发酵好之后就在上面刷上蜂蜜水，并且撒上椰蓉，最后放入烤箱中层，用160°烤上20分钟就可以出炉。
一份无需整形，放3天还软的椰蓉餐包就做好了。从口感上来说，不仅柔软，而且还很有嚼劲，适合多数人的口感。从做法上说，也很简单，揉手膜的要求也不高，并且省了一次发酵的时间，所以还是很省时间的。并且椰蓉餐包用到的食材都很便宜，所以小吃认为有时间的时候大家可以在家自制柔软餐包吃。