市场遇到此菜，别放过，1碗等于跑10圈，坚持4周，腰腿细一圈
减过肥的人应该都知道魔芋，它是一种很常见的菜，并且也是最适合夏天减肥吃的菜。魔芋是从魔芋树的块茎经过多种功效提取出来的食物，是一种口感滑嫩，带着一丝嚼劲，并且无论放什么菜里都很好吃的一种菜。同时魔芋也还是一个低脂肪低热量的菜，因此深得减肥人士的喜爱，并且还被多次的搬上饭桌，尤其是夏天到了之后，凉拌魔芋更是经常被减肥人士所制作成菜，并且经常吃。
魔芋作为低热量的食物，不仅能助于不长胖，而且还能有助于减肥。因为魔芋中的膳食纤维，不仅能促进我们对食物的消化，还能清除脂肪的堆积，排出有毒的物质。并且其中的葡萄甘露聚糖也能遇水膨胀，达到饱腹的效果，从而让我们减少对食物的摄取。由此看出魔芋是能帮助减肥的，不仅1碗就能等于跑4圈，同时我们坚持吃上4周，并且配合上适量的运动，这样腰腿都会细上一圈。并且凉拌魔芋的做法也很简单，只要简单的拌一下就行。那下面小吃就将做法说说，大家可以跟着小吃做。
【凉拌魔芋】
我们只需要准备魔芋，辣椒、大蒜、香葱、醋、生抽、蚝油。买魔芋的时候注意看包装，一定要买可食用的。至于辣椒就买的有点多，青红辣椒都可以来点，并且剁椒和小米椒都可以来点。买完所有的食材后就开始动手做菜。
【详细过程】
步骤1：将魔芋用清水冲洗干净，然后将魔芋切成条放在碗中，接着在锅中倒入适量的水，等到水开之后就可以倒入魔芋。然后将魔芋放在锅中煮上5分钟，时间到了就可以将魔芋捞出，并且将魔芋放在凉水中过上一遍。
步骤2：趁着魔芋煮的时候，将青红辣椒放入水中洗干净，然后去掉蒂把，接着将辣椒切成碎末，同时拿出4瓣大蒜，将蒜用清水洗干净，然后拍一下，接着将蒜切成蒜末，接着放在一旁备用。最后洗上几根葱，洗干净之后切成葱花。
步骤3：将沥干水分的魔芋放入碗中，接着将葱蒜辣椒倒入魔芋中，然后放入少许盐、2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油，1勺糖，接着用勺子或者筷子快速的搅拌匀，最后在滴上几滴香油，拌匀后上桌开吃了。
一份吃了有饱腹感，吃起来爽滑有嚼劲的凉拌魔芋就做好了。要想凉拌魔芋要好吃，上面的调料都可以加上，并且最好放在一旁入下味，肯定好吃。所以小吃认为这一份好吃，而且能助于减肥，坚持4周，能让腰腿细一圈的凉拌魔芋，如果在市场遇到此菜，别放过，好吃减肥。