它是吸脂狂魔，坚持4周，衣服穿回S码，穿什么都好看，更显气质
我们都知道减肥需要迈开腿管住嘴，所谓管住嘴不是不吃，而是可以吃上一些低脂肪，并且能让人吃得饱的食物，就比如今天要给大家说到的魔芋。魔芋我们都知道是减肥的最佳食材，不仅低脂低热量，吃起来口感也是能让大家接受的。魔芋的口感是滑滑的，并且带着一丝的嚼劲，做成凉拌的魔芋，更是有滋有味，不同其他减肥菜的清汤寡水，凉拌魔芋看着就更加有食欲，吃起来也是酸酸甜甜，更加有滋味，就如吃肉一样。
而魔芋之所以能减肥，除开低脂外，还因为魔芋中的葡甘露聚糖，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。同时魔芋在吃进身体后不仅不会提供热量，而且还能增加饱腹感，并且将肠胃中有害物质释放掉，加速食物的消化，避免转化成脂肪。所以能起着减肥排毒养颜的效果，是名副其实的吸脂狂魔，一般坚持4周，配合上运动，都是能衣服穿回S码，这样一来穿什么都好看，并且更显气质。所以平常可以多在家吃上一些凉拌魔芋，那下面小吃就将具体的做法给大家说说，大家可以跟着一起做。
【凉拌魔芋】
我们只需要准备魔芋、辣椒、蒜、糖、辣椒油、生抽、醋、香油。魔芋要买闻着没有异味的，我一般都是在市场中买，都是现切的，所以买之前都会闻一下。辣椒、香菜这些也就在市场一起买了。买完所有的食材之后就开始动手做菜。
【详细过程】
步骤1：将魔芋拿出，然后将魔芋简单的进行一次清洗，紧接着将魔芋放在菜板上，然后切成薄片，放在碗中备用。在切魔芋的前，烧上一些水，水开后魔芋也就切好了，然后将开水倒入魔芋碗中，烫上3-4分钟后就将水倒掉，并且沥干水分备用。
步骤2：将蒜先用刀拍一下，这时候将快要脱落的皮撕掉，然后洗干净后切成蒜末，紧接着将姜，也刮掉皮，并且切成姜末。最后准备上辣椒，将青红辣椒都放在水中简单的冲洗干净，切成圈，并且香菜/香葱也清洗干净，切好备用。
步骤3：接着拿出魔芋碗，在碗中倒入魔芋中加入蒜末，姜末，青红尖椒圈儿，然后加上1勺盐，1勺鸡精，1勺糖，1勺辣椒油，少量花椒油，2勺生抽，1勺香油，2勺醋，最后放上香菜。接着简单的拌匀之后就放在冰箱中冷藏30分钟，然后就可以吃了。
一份酸酸甜甜，有滋有味的凉拌魔芋就做好了。魔芋用开水冲是为了去除碱味，并且也是为了焯熟，如果不嫌魔芋的也可以直接将魔芋倒入开水锅煮也一样。如果是为了减肥，油是可以少放一点的。总之这菜的做法还挺简单的，而且很适合用来减肥，所以小吃认为想要减肥的可以多在家吃吃看，配合上运动，肯定是能瘦下来的。