大家好，我是小鹅，热爱生活热爱美食的家庭小厨娘，每天分享一道家常美食，希望可以在这里结交更多热爱美食的朋友们，我们一起相互学习，相互进步。
今天分享的是一道懒人一锅出，有菜有饭特别好吃，菜最多的是，炖排骨，炖鸡块，或者炖猪肉，爱吃啥菜就用啥菜炖。炖的时候，又经常会做一些死面饼子，铺在菜上，或者贴在锅边，出锅后饼子吸收了鸡肉的香味，特别好吃。每次上桌，都是嘴抢手的一道菜，虽然很平常，但是真的很好吃。
快要中秋了，这道菜马上又要在很多街坊邻居的餐桌上出现了，想想就流口水，下面看我怎么做的吧。
【所需食材】猪肉，土豆，胡萝卜，四季豆，青椒，小葱，老姜，大蒜，八角，生抽，老抽，盐，五香粉，清水，面粉
【具体做法】
1、先来和面。240g面粉，120g清水，搅拌成面絮状，揉成软硬适中的面团。然后分成6等份，抹一层油放盘子里，饧着备用。
2、准备自己喜欢的菜，我准备的是土豆四季豆胡萝卜，土豆胡萝卜滚刀切块，四季豆切断，青椒切片。小葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干红辣椒切断。五花肉切薄片。
3、锅中不用放油，放入五花肉片，煸炒出油。
4、然后放一颗八角，葱白姜丝蒜片，干红辣椒段，炒出香味。
5、再放入土豆豆角胡萝卜，翻炒1分钟，加入清水没过食材，加入盐，生抽，老抽，搅拌均匀。盖盖，水开后，小火慢炖10分钟。
6、趁这个时间，把面剂子擀成薄饼，不要太厚，会硬。
7、交叉铺在食材上，因为饼子很薄，很快就变色，不会粘在一起。全部铺好，盖盖再焖5分钟。
8、饼子全部变色后，就熟透了。把饼子捡出来。
9、放上青椒翻炒一两分钟就可以出锅啦。其实可以不放青椒，就可以直接出锅了，更简单省事，我切好了，也不能扔了，就放进来了。
10、土豆胡萝卜炖豆角这样做，土豆软糯，豆角胡萝卜有点清甜，非常的好吃。汤汁也特别的香。
饼子劲道有嚼劲，吸收了汤汁的味道，也特别好吃。每次做一大锅，上桌都是第一个光盘。
今天的分享到这里就结束了。简单快速营养美味，饭菜一锅出，喜欢的朋友可以收藏起来试试哦，中秋节露一手，做给家人亲戚朋友吃。我是小鹅，美食教程天天更新，明天再见，谢谢观看。