喝一锅它,等于5碗南瓜10碗粥,养胃增强体质,山珍海味都不换

旅游 小杨聊美食 2021-07-24 10:07

原标题:喝一锅它,等于5碗南瓜10碗粥,养胃增强体质,山珍海味都不换

喝一锅它,等于5碗南瓜10碗粥,养胃增强体质,山珍海味都不换

羊肚菌是菇类食物中,比较好吃,而且吃起来最为鲜美的菜,所以羊肚菌经常被用来煮汤喝,比如常和鸡肉一起煮。它俩的组合吃起来更加好吃,让鸡肉的鲜味更加浓,让鸡肉吃起来有淡淡的羊肚菌的味道,让鸡肉更加好吃很多,同比羊肚菌中也会有着浓浓的鸡汤味,所以吃起来更是好吃上很多。最为主要的是羊肚菌鸡汤的营养价值也更为丰富,变得更加的有食用性,而且做法也简单。

鸡肉我们都知道以往都是用来补身体的,所以营养价值也是不言而喻的。至于羊肚菌不仅能具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒的而效果,羊肚菌中的维生素E也能起着抗氧化的作用。总之这碗汤组合起来就是一个养胃又增强体质的汤。不仅喝上一锅等于等于5碗南瓜,10碗粥,而且还十分好喝,并且做法这份汤的做法也是很简单。那下面小吃就将具体的做法给大家说说,大家可以跟着下面详细的步骤,买上鸡肉和羊肚菌在家做做看。

【羊肚菌鸡汤】

我们只需要准备羊肚菌、鸡。羊肚菌要买结构完整,闻起来没有发酸的,同时菌盖没有打开或者打开但是没有破裂的都是好的羊肚菌。至于鸡肉,乌鸡和自家喂养的老母鸡都可以。买完所有的食材后就开始动手做汤。

【详细过程】

步骤1:先将鸡,简单的清洗几次,然后将鸡放在水中浸泡,等到鸡肉中血水被泡出后就捞出,全程大概1小时,并且中途要更换清水。捞出来的鸡肉要放在水中清洗一次,接着起锅,并且倒入水和鸡肉,然后将鸡肉焯水上几分钟就可以捞出。

步骤2:同一时间羊肚菌也要放在水中,等到完全泡开之后就可以捞出,然后放在水中再次清洗几次,因为采摘回来后可能没有一个个的清洗,所以我们在吃之前要将上面的杂质仔细清洗干净。

步骤3:取出砂锅或者其他炖汤的锅,锅洗干净之后,就可以倒入水,并且将鸡肉和羊肚菌都倒入锅中,水一定要放够。接着开火,简单的将锅中的水烧开后就可以变成小火,接着慢慢的炖上1个半小时就可以出锅了,期间还会隐隐闻到香味飘出。

一份香味浓,营养丰富,山珍海味都不换的羊肚菌鸡汤就做好了。客观的从口感上来说确实是很好吃,并且闻着就让人想要吃的。从营养上更是很适合现代多数人,因此平常有时间,一定要在家煮上一碗营养丰富,而且好吃的汤。

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