挑战面粉新吃法，不蒸不烤，锅里一炒，焦脆喷香，一碗还不够吃！
对于面粉绝大多数的人都不会陌生，我们平常早上吃的饼、面条、面包、包子等都是由面粉制作而成，所以面粉在我们生活中多数都是经过多种形态，以蒸烤的形式出现在饭桌上。虽说上面说到的这些做法都特别经典好吃，但是今天要给大家介绍的炒面粉的方式也一样的好吃，它是一种新的面粉做法，是由辣椒和面粉、鸡蛋一起做成的辣椒炒面粉，它不蒸不烤，只要锅里一炒就能吃，而且出锅香味很浓郁，口感是焦脆喷香的，每次吃辣椒炒面，一晚都还不够吃。
辣椒炒面这种新做法，是将面粉不加什么修饰，就是以最原本的形态展现出来的做法，所以能真切的品尝到面粉的最原始的味道。并且因为面粉经过翻炒后，不仅在做的过程中能闻到阵阵香味，同时吃起来也是喷香入味的，味道一点也不输给包子、面包等。并且做法还超级的简单，就如上面所说一样，就只要锅里简单的一炒就行。那下面小吃就将具体的做法给大家说说，大家可以跟着小吃一起动手在家做做看。
【辣椒炒面】
我们只需要准备辣椒、面粉、鸡蛋、洋葱、十三香。辣椒选择最新鲜，没有虫眼，颜色翠绿的青椒。洋葱是可选选项，可以根据自己的情况选择是否放洋葱，买洋葱买没有异味的。买完所有的食材之后就开始动手做辣椒炒面。
【详细过程】
步骤1：拿出青椒，将青椒清洗干净，并且去掉蒂把，然后放在菜板上，接着将青椒切成圈，放在一旁备用。然后拿出洋葱，将洋葱外面枯萎的叶子去掉，接着将洋葱洗干净，并且切成丝之后切成丁放在一旁备用。
步骤2：拿出一个盆，将切好的青椒和洋葱依次放入其中，然后倒入适量的盐，先行搅拌上一圈。接着在里面打入鸡蛋，并且撒上十三香，然后快速的将它们搅拌均匀。紧接着拿出面粉，倒入适量面粉进去，然后继续搅拌，要搅拌到白面都已经搅开为止。
步骤3：锅内倒入适量的油，油热后将搅拌好的辣椒面倒入，并且铺开，铺成圆饼一样，接着开中火，先将它定型，定型成功后就翻面。如果锅冒白烟了就要沿着锅边加点油，等到辣椒面熟了之后就出锅了，吃的时候可以切一下。
一份焦脆喷香，一碗还不够吃的辣椒炒面就做好了。从整个步骤来看，做法是很简单的，就跟普通的煎饼一样，但是这里不用放水，没有那么愁，所以在做的过程中就能闻到很香的面粉的香味。总体来说做起来还是很简单的，所以小吃认为大家不妨可以在家挑战下面粉新吃法，好吃做法简单。