夏日冰爽饮品，嫩滑Q弹有嚼劲，比奶茶好喝，小白也能学会！
夏天饮品是不可少的，外出回来喝上一杯冰爽的饮品，比喝水还过瘾，而且当时十分解渴。同时下午喝上一杯饮品，精神都会好上很多，总之饮品在夏天还是很重要的。今天的这份夏日冰爽饮品-咖啡冻，我是cos的某点点的，当时喝了觉得很好喝，所以就想着自己买上原材料回家做，没想到做法还挺简单，一次就成功了，并且口感也是超级好，比奶茶都还要好喝。咖啡冻因为有嫩滑的如果冻一样的形状，所以吃起来是很Q弹的，并且还带着些许的嚼劲，同时因为放在冰箱的时间长，吃起来冰爽极了。
总之总体的口感很好的，一点也不输给某点点。并且做法也是超级简单，就将咖啡冻起来之后，加上冷藏过后的牛奶一起喝，就能成为一杯冰爽的咖啡冻了。过程中不需要用到榨汁机等工具，就冰箱，烧水壶就行，所以没有条件限制，而食材也便宜常见，所以人人在家都能做。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以参照详细的步骤一起跟着做。
【咖啡冻】
我们只需要准备咖啡粉、吉利丁片、牛奶。买特浓咖啡粉，买之前闻一下，并且查看生产日期。吉利丁片一般的超市也有卖，没有可以网购。牛奶挑选纯牛奶，并且买纯牛奶的时候一定注意查看生产日期，看是否有过期。在准备完所有的食材之后就开始动手做饮品了。
【详细过程】
步骤1：将150g的牛奶提前放入冰箱中冷藏，等下喝就是冰冰凉的了。提前用开水壶烧上开水，并且将它放在一旁晾凉至50度。然后拿出1片吉利丁片，将放入碗中，然后倒上冰水，将它快速的泡发了。接着准备一个量杯，在里面倒入一勺特浓咖啡粉，紧接着将晾凉的50度热水倒入咖啡粉中，紧接着用搅拌器开始搅拌，直到咖啡粉溶于热水中。
步骤2：这时候吉利丁片也差不多好了，将它捞出，并且沥干水分之后，放入咖啡液中，接着继续搅拌，直到搅拌到融化之后就将咖啡液倒入杯子中，并且将杯子放入冰箱冷藏。直到冰箱冷藏到凝固之后就拿出。接着将同样冷藏好的牛奶也倒入杯子中，然后将咖啡冻搅碎，就可以开吃了。
一份嫩滑Q弹有嚼劲的咖啡冻就做好了。这份夏日冰爽饮品，不仅颜值高，而且口感比奶茶还要好喝，拿出去卖也是能卖到一个好价格的，口感是十分好的。并且用到的原材料也是最普通常见，而且便宜实惠的，因此大家不妨可以偶尔做上一份做下午茶喝，是很简单的，小白也能学会的。
