饺子馅好吃有秘诀，教你调馅的秘诀，保证肉馅鲜嫩多汁无腥味
饺子是我们大家都爱吃的一样美食，饺子好吃的地方就在于可以随意的放馅料，无论是海鲜，蛋类，蔬菜，还是各种肉类都是可以制作成饺子馅的，吃起来都是特别的鲜美，我们在调制饺子馅的时候，为了让它更加的鲜美，都是会往里放入各式各样的作料，其实这样的方法是错误的，有些作料不仅不能给饺子提鲜，反而会让饺子发腥，今天就给大家分享一下怎么才能制作出好吃的饺子馅，饺子馅好吃有秘诀，教你调馅的秘诀，保证肉馅鲜嫩多汁无腥味！
多数人制作出来的饺子馅不香还发腥，说到底就是因为放了五香粉，调饺子馅万万不能放它，多数人不懂偏要放，难怪饺子发柴又难吃，放了五香粉的饺子吃起来可不香，还会让馅料发柴，现在就以韭菜鲜虾猪肉馅饺子为例，教你教你调馅的秘诀，保证肉馅鲜嫩多汁无腥味，吃起来特香，一点都不腻口。
韭菜鲜虾猪肉饺子
第一步，我们要来处理肉馅，肉馅弄好后，要腌制一下，这样吃起来才会更加的入味 ，把猪肉和生姜放在一起剁成馅，在放入食盐，生抽，胡椒粉，十三香，一勺食用油，搅拌均匀，在搅拌的时候要顺着一个方向搅拌，弄好后放到一边腌制十五分钟左右。
第二步，把韭菜清洗干净，沥干水分在切成碎粒，虾仁去壳去虾线，最好是整颗的虾仁，不要给它切碎了，这样吃起来口感好！
第三步，把韭菜，虾仁分别的放入腌制好的肉馅中，同样是要顺着一个方向搅拌均匀。
第三步，放入少许的胡椒粉和食盐调味，在放一小勺的芝麻油，这样可以更好地锁住馅料的汁水，这样调好的饺子馅料汁多清香。
饺子馅调制好，就可以用饺子皮包起来，最后放入锅中煮熟就可以食用了，是不是很简单，有喜欢的小伙伴就试试吧，要记得，一定不要放五香粉，不然这饺子可就不好吃了！
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