这菜到处都是，不花一分钱，清热解暑又营养，正当季，别错过
现在天气热，大家都是喜欢吃一点清淡的，这时候蔬菜就是最好的选择，清淡可口制作方法还简单，要是做得好了吃起来比大鱼大肉都香，今天就给大家分享一个适合现在吃的菜，这菜到处都是，不花一分钱，清热解暑又营养，正当季，别错过，错过要再等一年！
这菜就是马齿苋，在路边随处可见，不花一分钱就能吃到，而且还很有营养，有清热解毒的作用，不仅如此马齿苋还含有大量维生素E，维生素C，胡萝卜素等食材，可以抗衰老，大家可不要错过啊，这时候最好吃也是最简单的吃法就是凉拌，简单又可口。
现在就让我们来看看正确的制作方法吧，首先我们要把马齿苋去老茎残叶，处理好之后清洗干净，在放入锅中焯水，在焯水的时候要放入适量的食盐或者是食用油，这样可以让马齿苋保持翠绿，看起来会更加的诱人，焯好后捞出，放入凉水中，等不烫手后捞出攥干，放到一边备用。
接下来我们要来准备酱汁，准备一个小碗，往里放入小米辣，蒜末，白糖，酱油，红油，食盐，香油，按照个人的喜欢放入作料调味即可，都放好之后搅拌均匀！
最后我们把酱汁倒入装马齿苋的碗中即可，这样我们一道开胃酸爽，清热解暑又营养的凉拌马齿苋就制作完成了，有喜欢的小伙伴就试试吧！
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