钙是番茄的12倍，8月仅要1块钱，正当季要多吃，防暑解热，除口臭
夏季天气炎热，比起吃大鱼大肉，还是吃蔬菜会更加可口，清爽不油腻，可以刺激人的食欲，这时候的蔬菜正是大量上市的时候，各种各样的蔬菜可以随意的挑选，今天就给大家分享一个正适合现在吃的蔬菜，那就是空心菜。
空心菜价格便宜，味道还好，关键是它的营养特别的丰富，钙是番茄的12倍，8月仅要1块钱，正当季要多吃，可以防暑解热，空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可以除口臭，健美皮肤，还可以促进肠胃蠕动，起到通便解毒作用，在这炎热的夏季食用再合适不过了！
空心菜的吃法是多种多样的，我最喜欢的就是清炒了，这样可以还原食物本身的味道，制作方法也简单，首先我们要把空心菜清洗干净，然后热锅烧油，放入蒜末，煸炒均匀后，把清洗好的空心菜放进去。
要不断的翻炒，防止有半生不熟的情况，在放入红辣椒，食盐，蒜末，要是不能吃辣的可以不放，翻炒到差不多的时候，在往里加入少许的清水，盖上盖子焖一分钟，这样就可以出锅了。
这样我们美味的炒空心菜就制作完成了，吃起来鲜美可口，蒜香浓郁，可以刺激你的味蕾，让人食欲大开，有喜欢的小伙伴就试试吧，制作方法简单，营养丰富！
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