入秋后,要多吃这面食,不揉面不发面,柔软筋道特香,对脾胃好
自从入秋后这天气也渐渐的凉爽起来了,食材也丰富了起来,秋天就是一个收获的季节,这时候我觉得大家可以多吃一点南瓜,南瓜吃起来香甜软糯又有营养,常吃南瓜可以强身健体,尤其是对脾胃最好,可以起到养胃的作用。
南瓜的制作方法有很多种,像是跟豆角炖在一起,或者是清蒸着吃,味道都是不错的,但我最喜欢的就是用南瓜制作成发糕,制作简单又美味,今天就给大家分享一下制作南瓜发糕的方法,入秋后,要多吃这面食,不揉面不发面,柔软筋道特香,对脾胃好!
制作南瓜发糕可以馒头简单多了,不揉面不发面,只要简单的搅拌一下就可以了,特别的简单,首先我们要把南瓜去皮切成小块,在放入锅中蒸熟,蒸好后拿出来碾压成泥,在往里打入两个鸡蛋,白糖,酵母搅拌均匀。
搅拌好南瓜后,在往里放入面粉,搅拌到没有干面粉,看起来成黏稠的糊状,不会流淌就可以了。
准备一个容器刷一层的食用油或者是油纸,再把南瓜糊放进去,轻轻地磕动一下容器,把面糊里面的空气震动出来,用刮刀抹平,再往上面放入红枣,葡萄干一类的,按自己喜欢来就行,最后放入锅中蒸四十分钟作用,在焖三分钟,防止塌陷!
这样美味的南瓜发糕就制作完成了,不揉面不发面,一周吃5次不过瘾,特香,有喜欢的小伙伴就试试吧,多吃对脾胃好!
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