母子3人的晚餐,还是老样子,2菜1汤,花钱少吃得香。晒到朋友圈,有的朋友说:吃得太抠门了,一个肉都没有;还有的朋友说:太会过日子了。大家给我评评理,真的很抠门吗?我觉得还好呀,孩子也没觉得伙食差,都吃得挺香的。
这是紫菜蛋汤,5分钟就能上桌了,好喝又营养,我每周都会煮一两次!锅里倒入清水,加入两片生姜,烧开后,放入紫菜,再打两个土鸡蛋,把蛋液慢慢倒入锅里,加入适量盐拌匀即可。饭前喝碗热汤,开胃又暖身!
这是毛豆烧带鱼,这两个食材都很营养,加上孩子爱吃,我经常做这道菜。把带鱼清洗干净,加入适量料酒和盐拌匀,腌制几分钟,再均匀地裹上一层薄薄的玉米淀粉。热锅倒入油,烧至五六成热时,放入带鱼,中火煎至表面金黄,盛出。锅留底油,放入毛豆翻炒一会,倒入适量清水煮熟,放入带鱼混合,加入适量姜片、盐、生抽、蚝油、料酒炒匀,烧至入味后,出锅装盘即可。带鱼刺少,口感又好,很适合孩子吃,我每周都会做两三次带鱼。
这个黑豆角是在一个老奶奶的小摊上买的,只要两块钱一把,有点不敢相信,因为在我印象中这种本地豆角都好贵,更何况现在豆角又那么少,问了两遍老奶奶都说是两块钱一把,赶紧买两把,太便宜了。后面又在老奶奶那里买了毛豆什么的,都好便宜。第一次吃这种黑豆角,口感比普通豆角好,只加了油盐炒,都吃光光了。
这样的家常晚餐,大家喜欢吗?晚餐大家一般做几个菜呢?晒出家里的三餐,和我们分享一下吧!
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