老公下午要去“救援”，午餐我仓促做了4菜1汤，没颜值但吃饱就行
7月的天应该是燥热的，但是在山东隔壁的河南朋友们却处于“水深火热”之中，新乡市距离我们菏泽很近，今天下午老公和弟弟以及当地的援队组织捐款筹集了一车物资去新乡支援去了，这是出发之前吃的午餐。
天灾人祸，世事无常，老公打电话过来说：看到当地的情景，最强烈的情绪就是“活在当下”就好！
对呀，幸福和灾难，我们永远不知道哪个会先到来，所以希望朋友们不要想太多，要学会爱自己，想吃就吃，想喝就喝，哪怕生活充满了困难和挑战，也要开心的去面对他！
中午知道他要和朋友们去“参与救援”，所以赶紧地做了一桌午餐，米饭蒸了1大锅，又炖了1锅玉米猪骨汤，最后还凑合了4道小菜，毕竟出去拼力气去了，一定要吃饱才能做更多事情！看看这顿救援餐做得咋样？
第一道菜：凉拌碴子肉
这肉是我炖骨头汤以后，汤留着喝，猪骨头上剔下来的肉，拌着蒜汁、小米辣、生抽、以及醋拌一拌就是一道简单的蒜泥碴子肉。
第二道菜：凉拌黄瓜
凉拌黄瓜只放了小米辣、醋、生抽、食盐，然后浇了一勺热油就OK 的，主要图方便，所以说这菜有点对付，就怕老公吃不上饭就走会饿肚子。
第三道菜：清炒菜心
快手菜做起来确实很快，这道清炒菜心就是炒了一下，放了一勺生抽和半勺盐，用猪油炒的，味道还不错，香香的不油腻。
第四道菜：肉末豆腐
肉末豆腐做法慢一点，因为豆腐需要先煎一下，要煎黄才好吃，有人做肉末豆腐就直接焯水下。然后肉馅要剁碎放锅里炒香，生抽、食盐的调料一起放进去，最后再放豆腐进去一起炖，豆腐是越炖越好吃的，汤汁直接收汁就可以，不需要勾芡。汤汁多一点味还可以浇米饭吃。
汤：玉米猪骨汤
山东特有的水果玉米又甜又好吃，特别适合炖汤喝，猪骨焯完水再炖汤，炖出来的汤是清的，炖好以后，只需要放1勺胡椒粉以及1勺盐就搞定了，但是炖汤消耗时间，最少要50分钟才行。
时间有限，也做不出多好看，多精致的午餐，对对付付4菜1汤，米饭管够，吃饱吃好就成了，朋友们说呢？
适合7月吃的午餐，降燥热去火有营养，有菜有汤吃得舒服