古尔邦节的阿富汗人们的状态

旅游 逃避全世界 2021-07-26 16:25

原标题:古尔邦节的阿富汗人们的状态

阿富汗的古尔邦节,富人家杀牛宰羊,往往要超过自己家庭用度的5-10倍,用来分发给前来讨取的人们。

(古尔邦节的阿富汗街头)

阿富汗的普通居民以自己家用为主,通常是一条牛腿和一只羊较为主。几乎家家户户都会聚餐,准备好丰盛的午饭、晚饭等待家族亲朋的光临。节日间家庭妇女最忙,早上起来就泡米洗葡萄干,忙不迭炸了洋葱西红柿和洗净的牛肉,羊肉一锅炖上。当然饭桌上色拉、抓饭、馕、炖肉少不了。

(丰盛的美食)

出于宗教习俗和个人善念,纵然百分之八十的家庭不富裕、还是会准备少量牛肉、羊肉、鸡肉其中的一种,每份数量和富家没太大区别、500-1000克之间,用一次性塑料袋分开包着等敲门。开门、问候、祝福、道谢、取走。早起的鸟儿有虫吃,普通人家通常准备10份8份,先到先得,来晚没货。当上门求肉者按门铃或敲门无应答、就明白了、然后下一家。 

阿富汗穷人比较多。虽然8成是普通家庭、这其中有一部分是没有多余的钱备用。古尔邦节期间必有肉,即便穷家也不会少。特别穷的家庭反而会有很多慈善机构和慈善家赠与,都知道这些家庭需要帮助,过节时被很多人想起来:他们过得如何?教义写的清楚、有天课比例,帮助穷人是富人应尽的职责和义务。伊斯兰教传播快速广泛自然有其道理,给生产力低的历史阶段解决互助帮扶即是其突出贡献之一点。

应原创作者要求本文转载于微信公众号“阿富汗工贸”

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