餐饮行业最热门的当然是各种各样的小吃。深夜的城市，地铁口、小区旁，经常能看到各种各样的小摊子，炸串、烧烤、臭豆腐、炒面、卤猪蹄等等，周围围满了年轻人，生意好的不得了。下面来盘点一下那些深夜城市最受欢迎的小吃摊。
一、臭豆腐
“闻着臭、吃着香”，外焦里嫩，又鲜又辣。有的人受不了臭豆腐的臭，但是味道是真的好，受众也比较大。每晚臭豆腐摊前的人是最多的。
二、鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是将鸡蛋液灌进饼内，煎烤而成。饼的酥脆加上鸡蛋的鲜美，再在饼的表层刷一层酱，加入土豆、海带等配菜，口感很丰富。鸡蛋灌饼一般是那些刚下班还没吃饭的上班族的首选。
三、烧烤
烧烤摊应该是最常见的了，城市街头经常能看见它的身影。烧烤摊菜品丰富，有荤有素，选择多。可以说，没有一个人能空手走过烧烤摊。
四、章鱼小丸子
章鱼小丸子来自日本，后来传入台湾，慢慢改变，进入内地。章鱼丸上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。
五、麻辣烫
麻辣烫一开始就是在小推车上卖的，现在生意做大都开起门店。麻辣烫菜品丰富，荤素都有，主要是制作简单，口味大众，深受年轻人喜爱。