说到孩子最爱吃的小吃，鸡腿肯定算一个，尤其是烧鸡腿，外皮香脆，肉质鲜嫩多汁，不管是大人还是孩子都超级喜欢。去到串串店，一个琵琶腿就卖15元一个，孩子一次吃2个，就得花30元，这外面的烧鸡腿大多数都是油炸而成，花钱多吃上火不说，就算不是地沟油，这店里的油反复利用了都不知道多少回了，每次孩子吵着要买，作为妈妈的是真担心这食品安全问题。后来我去查了查做法，真的太简单了，就算没烤箱，有口电饭锅就能做，既然如此，为啥还要冒风险出去买着吃呢。
其实家里的电饭锅不只是能煮饭而已，要是灵活应用，电饭锅就是万能锅，能煮能干炖还能烤。今天要分享给大家大的这款烧鸡腿，用的就是电饭锅来烤的，出来的鸡腿不干不柴特别香，鸡肉鲜嫩多汁，吃着太过瘾了！不用一滴油做好的烧鸡腿发到朋友圈，网友狂点赞，纷纷说：你家简直太会吃了！今天馋猫把做法分享出来，喜欢吃鸡腿的也快来试试！
【不用油的烧鸡腿】
鸡大腿2个，香葱1条，叉烧酱3勺，独蒜2个，干辣椒1个，酱油2勺，料酒2勺，姜片2片
【制作步骤】
1，准备好食材，我买的鸡腿很大，相当于1/4只鸡身，要是用琵琶腿，这里的调味可以腌制5-6个琵琶腿。
2，将鸡腿清洗干净，学容嬷嬷的绝招用牙签给它按摩一轮，这一步能让鸡肉里面浸入酱料，更加入味。
3，把叉烧酱，酱油和料酒混合成酱汁，咸味已经足够，不需要额外加盐。
4，将鸡腿放入大碗里，加入葱段，拍扁的大蒜，辣椒等调料全部倒入，带上手套给鸡腿按摩一番，让其均匀的沾满酱汁。
5，最后将鸡腿装入保鲜袋里面，扎紧袋口，放入冰箱的冷藏室冷藏4小时或者是过夜，过夜的鸡腿更入味，期间有条件的可以给它翻一翻，让酱汁均匀的腌制。
6，第二天把鸡腿取出来，可以直接放入电饭煲内胆里，也可以先垫一层油纸再放上去，垫油纸的锅底更容易清洗，大家根据家里的条件来决定。把鸡腿放在油纸上，放入电饭锅里，盖上锅盖，直接按煮饭键。
7，大概10分钟后，取出鸡腿把剩余的酱再刷上去一层，再次放入电饭锅里，按煮饭键10分钟即可出锅。因为家里的电饭锅不一样，时间可以稍微加减，喜欢吃干香的就多加点时间也是没问题的。
电饭锅烤好的鸡腿香味扑鼻，没开盖子满屋子都是香气了，你喜欢这样的鸡腿吗？这样做的鸡腿可比炸鸡腿好吃多了，还不容易上火，家里的老人孩子都可以吃。学会了也给家人做一做吧！欢迎留言区和馋猫分享你家烧鸡腿的做法哦！
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