现在是秋季，正是吃石榴的好季节。因为石榴的花期是5~6月份，成熟果期是9~10月份，秋天的石榴已经正式成熟，这时候的石榴同其他月份的石榴相比更甜更多汁。
石榴是一种非常好吃的水果，味道酸酸甜甜，而且里面的石榴粒外观非常美丽，鲜红亮丽，晶莹剔透，形如玛瑙。石榴的营养同样非常丰富，富多种氨基酸和微量元素，女性常吃石榴还有美容肌肤的作用。
石榴通常的食用方式是剥开外皮之后直接吃里面的石榴粒，也可以把石榴粒打成石榴汁当饮料喝，味道同样甜美。
石榴虽然好吃，特别是目前石榴正上市，价格又不贵，不过，市面上的石榴外观并非单一，颜色方面有青皮、红皮和黄皮的；形状上有正圆形的和带方形及棱角的。既然石榴在颜色和外观上有这么多的不同，就说明了不同颜色和不同形状的石榴，肯定口感也不同。
那么，我们在购买石榴的时候，如何才能挑选出酸甜多汁的好石榴呢？是不是有些人认为的越大越红越圆的石榴就是好石榴呢？下面为大家分享来自果农的石榴挑选经验，希望能为大家在购买石榴的时候提供帮助，下面请看具体挑选方法。
看外形
很多人在买石榴的时候，也会犯一个习惯性的错误，那就是认为颜值高的东西就是好东西，所以石榴也是如此，认为外形特别圆的石榴会更好，毕竟看起来要好看一些。
但是实践证明：我们在选石榴的时候，恰恰不要选外形特别圆的，而要选看起来有点方形并且带有棱角的石榴会更好，为什么呢？因为，特别圆的石榴它的外皮比较厚，略带方形或者棱角的石榴外皮较薄，皮薄的石榴肯定要好啊，不但剥起来方便，而且口感也更好。
所以，我们选石榴时，不要挑特别圆的，要选有点带方形和带棱角的石榴。
看颜色
上面已经说过，石榴分为青色、黄色和红色三种。我们到底选哪一种石榴好呢？千万不能觉得哪一种颜色自己比较喜欢就买哪一种，这是买石榴不是买衣服和装饰品。
一般来说，红色的石榴是在生长期间经过长时间的阳光直射而导致的，表皮呈红色，而里面的石榴粒味道却相对酸涩；外皮颜色偏黄的石榴，是没有经过充足阳光直射而生长出来的石榴，这种石榴里面的石榴粒口感就非常好，酸甜多汁，鲜红亮丽，酷似玛瑙；外皮颜色发青的石榴就不用说了，它就是没有成熟的石榴，口感很差，吃起来只有酸味和苦涩味，难吃得很！
所以，买石榴时，建议大家挑颜色偏黄一点的口感最好。
掂重量
掂重量，这种方法适用于很多水果，石榴也是如此。手里拿着两个大小差不多的石榴掂一掂它们的重量，稍微重一点好，不管是成熟度和口感，重的就比轻的要好。
所以，我们在挑石榴时，要挑重的不选轻的。
看菊花
石榴上面有个花苞，正常开了形状像菊花。我们在买石榴的时候，这一点很直观也很关键，就是看石榴上面的花苞有没有完全开放。如果完全开放，它的形状就像一朵菊花，那么这样的石榴吃起来又甜，汁又多；反之，如果花苞还没有完全开放或者根本就没开，那就说明这个石榴根本就没成熟，口感好不好还用说吗，肯定不好吃。
所以，买石榴时，要挑花苞像菊花的，不挑花苞没开的或者是开得不正常的。
结尾总结
只要记住以上4种石榴的挑选方法，在超市或者水果摊买石榴时，一定会胸有成竹，挑出的石榴个个香甜多汁。
总之，挑石榴要挑：圆形中带点方形或者棱角的，颜色偏黄的，相对较重的，花苞开得像菊花的4种石榴，包您满意！
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