进入盛夏，安亭镇安拓路上的逸刻便利店应时而变，推出绿豆汤、银耳羹、酸菜毛豆包等一系列口感清爽、开胃的早餐新品。“天气热了，不想吃太油腻的，早上来一碗绿豆汤，很清爽！”早上8点，在汽车创新港上班的一名白领急匆匆来这里买好早餐，开启了一天的工作。
逸刻便利店安拓路店是嘉定今年新增的早餐网点之一，为了满足上班族需求，门店推出“网订店”“网订到家”两种订购模式和130多款中西式餐点，让该店成为附近园区不少白领购买早餐的首选。开业半年多来，该店早餐的订单数不断增长，单日峰值有400多单。在创新港园区的成功让逸刻便利店尝到了甜头，目前，企业共在嘉定布局了4家早餐网点。“接下来还会加快网点布局速度，深入到其他产业园区和老旧社区。” 逸刻便利店相关负责人表示。
除了便利店早餐网点的不断增加，传统早餐店的覆盖面也在扩大。今年，老盛昌汤包在菊园新区环城路新增门店，满足附近居民的就餐需求。“早餐品种多以上海人喜爱的汤包、包子、面条等传统产品为主，另外我们还增加了冷冻产品的零售。”老盛昌汤包营运训练总监贾宁介绍。
据统计，2021年1至6月，嘉定共新增各类早餐网点88家，超额完成“全年新增70个早餐网点”的目标，并实现各门店（网点）早餐工程标识基本覆盖。截至目前，全区共有早餐供应服务功能的零售网点2073家，其中便利店359家、西餐轻食248家、各类中餐门店1382家、新迎园帮帮车84家（含早餐驿站1家）。
“接下来，我们将在确保增量的基础上，同步提升早餐网点的质量。同时加快数字网点建设，鼓励传统早餐企业转型升级，引导无接触智能取餐柜在商务楼宇、轨道交通站点等供餐薄弱区域布设点位。”嘉定区商务委商贸流通科科长居筱飞表示。
来源：上海嘉定