名厨之家襄助2021名人堂师徒传承鉴证盛典

旅游 名厨之家 2021-07-27 19:36

原标题:名厨之家襄助2021名人堂师徒传承鉴证盛典

名厨之家APP与中国烹饪大师名人堂达成战略合作!

流火七月,俊采星驰。7月27日上午,在北京隆重启幕的第30届中国厨师节·名人堂师徒传承鉴证盛典上,名厨之家董事长胡春生与中国烹饪协会副会长、中国烹饪大师名人堂师徒传承工作指导委员会秘书长李春祥签约,双方正式达成了战略合作,启动“中国烹饪大师名人堂”线上共建。

中国烹饪协会会长傅龙成、中国烹饪协会副会长乔杰、国家商务部原部长张志刚以及来自全国各地的数百名名厨代表在现场共同鉴证了这一历史时刻。

2017年,中国烹饪协会正式设立了厨师界最高荣誉殿堂——“中国烹饪大师名人堂”。名厨之家作为中国烹饪大师名人堂唯一线上服务平台,将为名人堂成员开设线上专区,系统完成信息录入工作,理清中国厨师全流派,为大师建设各自师门、呈现完整族谱,为每位弟子构建“家族归属”和“身份认证”。同时,将全景展示入驻者行业辐射力,师门文化在这里代代传承,产业规模在这里一目了然,大师可纳九州高徒,弟子可拜华夏名师,让烹饪技艺流芳百世,让门下桃李入室登堂。

自2017年以来,中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典已经举办四年,备受全国餐饮行业关注,旨在全行业大力弘扬尊师、爱岗、敬业精神,培养烹饪领域的“中国工匠”,进一步总结当代中国烹饪大师精湛技艺,建立中餐烹饪技艺传承的规范体系,打造师徒传承鉴证行业标杆。本届名人堂盛典上,共有来自全国的7位尊师、24位导师入选本年度名人堂,乔杰公布名单,傅龙成为入选者颁发证书并合影。

中国烹饪协会会长傅龙成在盛典上发表重要讲话

在现场,全体与会人员还观看了名厨之家APP宣传片。作为全国唯一“社区平台+食材展销馆+研发中心+文旅城”协同运营的餐厨全产业链服务平台,名厨之家APP基于中国餐厨产业链上下游痛点而生,专注中国餐厨产业链生态系统建设与规范,打造了三大业务板块——

菜品教学:致力于将厨师技能变现,同时解决餐饮企业菜品更新需求以及部分厨师业务提升需求;

菜品教学

招聘求职:为广大厨师和餐饮从业者提供求职的平台,丰富企业人才储备;

求职招聘

永不落幕食材展销馆:刚刚上线运营的这一板块致力于打通农产品食品的全产业链条,满足餐饮人寻找优、特食材需求,保障优良食材企业精准营销,创造一个上下游企业和消费者受益、多方互利共赢的平台。

永不落幕食材展销馆

此外,名厨之家APP还将在深圳、北京、上海、成都、武汉、西安、济南、哈尔滨等地设8大食材研发推广中心,擘画“辐射全国、服务全国”的蓝图。预计到2022年,可吸纳厨师及餐饮人用户1500万,餐饮企业500万,年收入逾100亿,成为中国餐厨行业最具影响力的服务平台。

胡春生在盛典中致辞

胡春生在致辞中,首先感谢中国烹饪协会搭建了厨师节这样一个中国餐饮人互学、互鉴、共赢的平台,以及对旗下会员企业矢志不渝的关怀。在介绍了名厨之家APP的发展成果、产业规划和重点项目之后,他表示,名厨之家将以本次合作为新起点,倾力在线上建设完善中国烹饪大师名人堂,并为中国厨师群体和餐饮企业提供一个专业、全面、定制化的互联网平台,助力中国餐饮行业书写跨越升级的新篇章,创造中国餐饮文化的新辉煌。

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