文章开头不妨先来大致了解一下“果冻”。
夏季三伏天气候炎热，特别是南方最近的气温一直居高不下，据说广东东莞的温度7月以来创下30年最高纪录，平均温度达到了37度。
所以，人们对各种冰冻饮品、冰棒雪糕、啤酒之类的冰凉食品格外“情有独钟”，其中就不乏有“果冻”。
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。深受人们喜爱，特别是对于女生和小孩一族。
其实，果冻的制作成本十分低廉，而且制作工艺也不复杂，自己在家就可以制作。
果冻完全靠食用明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。
果冻的消费对象主要是小孩，当然谁都可以吃，只是大人相对来说吃果冻的概率要少得多。毕竟几十岁的一个人天天拿着个果冻在那里“吮吸”，难道不感觉很幼稚吗?
既然果冻的消费群体是儿童，所以对于这个特殊而敏感的群体，在饮食安全上更要加倍小心。因为他们自己是没有防范意识和鉴别能力的。
那么我们平时在购买果冻时究竟该如何去挑选呢？请看以下详细内容。
果冻的几大挑选法则：
果冻是广大儿童喜爱的食品，由于其产品利润丰厚，加工相对简单，因此不少小企业纷纷加入生产队伍，使该类产品得以迅速发展，同时也带来了产品质量参差不齐的问题。
在选购果冻时
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1、看包装信息：
要选择品名、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、产品标准和保质期等标识标注齐全的产品，并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买，以保证买到质量较好的产品。
2、要看果冻的颜色：
那些色彩鲜艳的果冻往往是添加了较多的色素，虽然很诱人，但孩子食用过多对身体是有害的；
3、看配料成分：
要看配料中是否添加了防腐剂和甜味剂。产品中的防腐剂和甜味剂属于人工合成的添加剂，食用过多也是有害的；
4、看个头：
要选择个头较大的果冻。尤其是对小孩子食用，太小的果冻很容易卡住气管。虽然国家对果冻的规格作了相应的规定，如杯形果冻的内壁或内侧长度不得低于3.5厘米。但建议购买者在购买时，选大杯装的为佳。
结尾小总结
果冻好看、好吃又好玩，所以小孩、儿童都喜欢。但是给小孩购买果冻一定要牢记以上四点，不要选错，以免带来不必要的安全隐患。特别是第四点要尤其注意，所以买果冻要尽量买大的而不要买小的。
好啦，文章写到这里就要结束了！
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