混迹过工体酒吧圈的夜归人，没有几个不知道“老牌”的，无论是曾经的老牌精酿餐吧还是环境升级的老牌酒厂，都给很多人留下了深刻的印象。随着工体复建拆迁，老牌适时迁址到国贸商圈。王者归来的“老牌”，让心灵微醺在当代的“荷马诗史”。
维克多·雨果在《莎士比亚》(William Shakespeare)一文中写道：世界诞生，荷马高歌。他是迎来这曙光的鸟。(Le monde na?t, Homère chante. C'est l'oiseau cette aurore)。
01
CBD的独栋建筑、户外花园
图片提供/老牌餐吧
白天的京城车水马龙,
总不及夜间的欢声笑语、热闹非凡,
在扑朔迷离的灯光下感受隐匿的欢愉,
在美妙的音海中让身心得到洗礼,与
释放用一杯纯真的酒，
开启微醺的夜晚,
安抚我们生活中那每一一个心力交瘁的时刻。
图片提供/老牌餐吧
高楼鳞次栉比，
车流往来不息.
熙来攘往的人群，像潮水，
霓虹闪烁，灯光恍惚,
这里是国贸CBD一切梦想开始的地方,
在这里拥一座心灵的秘密花园是何等的幸福。
02
邂逅“荷马史诗”
图片提供/老牌餐吧
走近餐厅，就会发现老牌餐吧外表低调内里暗藏乾坤。西方绘画和雕塑，带食客邂逅了半部荷马史诗。一楼大厅的主壁画描绘了希腊神话“丽达与天鹅”的故事。作为异域文明的观看者，丽达（Leda）这个名字只怕没有多少知道。但若说起她的女儿——那个引起了长达十年特洛伊之战的——海伦，相信大家都会恍然大悟。相传丽达是克里特王国的公主，嫁给了被驱逐流放于此的斯巴达国王延达瑞俄斯。
图片提供/老牌餐吧
婚后，丽达的夫君重返斯巴达，又成为了国王，而她只能独居于一个无人的小岛上。然后，又像许多希腊神话的桥段一样，她被宙斯变成的天鹅所引诱，生下了四个鹅蛋……四个鹅蛋中，两个是丽达丈夫留下的孩子，还有两个则是宙斯的。在这两对龙凤胎中，最出名的无疑是她的两个女儿。一个正是大名鼎鼎的海伦，另一个其实也很有名，她与情夫一起谋杀了自己的丈夫——那位攻陷了特洛伊的希腊联军主帅阿加门农，她的名字叫泰涅斯特拉。艳情、背叛、传奇、谋杀、战争、诞生与毁灭、痛苦与愉悦……或许正是这则神话故事蕴含着的无比丰富的信息和耐人寻味的情节，“丽达与天鹅”才变成了人们不断重复表现的主题。
摄影/宗莲籽
餐厅环境一步一景，一楼的两处“丽达”雕塑，是顾客们争相打卡拍照的首选；壮观而不失情调的洋酒吧台，也是小酌一杯的美女帅哥最喜欢的位置。喝一杯特调鸡尾酒，拍一张迷离灯光下的微醺自拍才算一天完美的诠释！
摄影/宗莲籽
他是特洛伊城的祭司拉奥孔。希腊人攻打特洛伊城十年，始终未获成功，后来建造了一个大木马，并假装撤退。特洛伊城的祭司拉奥孔，他识破了希腊联军攻城的木马计，并告诫特洛伊人勿将内藏精兵的木马拖入城中，拉奥孔一怒之下把长矛向木马掷去而触怒了暗中佑助希腊的雅典娜。于是，雅典娜派出两条巨蛇，将拉奥孔两个儿子 Antiphantes和 Thymbraeus缠住，拉奥孔为救儿子也被蛇所咬死。
图片提供/老牌餐吧
餐厅著名的酒品“移动迷宫”。在希腊神话中是有一座精心制作的迷宫，由名匠代达罗斯为克里特岛的国王米诺斯所设计，建造于克诺索斯。这座迷宫用来囚禁米诺斯的儿子，半人半牛怪物的弥诺陶洛斯。雅典英雄忒修斯得到阿里阿德涅的相助，在杀害弥诺陶洛斯后，顺着阿里阿德涅的线带领之下成功逃出迷宫。
03
白天不懂夜的黑
图片提供/老牌餐吧
二楼大厅区别于一楼的艺术氛围，采用全循环水系恒温、恒湿养殖的珍稀热带蕨类植物布置，将城市中喧闹的餐厅，变成了质朴的热带园林；鲜活的热带植物中藏匿着餐桌与座椅，既增加了若隐若现的私密感，更多了回归原始自然的初心。
老牌餐吧设有6个包间，将就餐、娱乐完美结合，就餐区采用西式餐桌，主厨可根据客人需求私人定制菜单，全程由服务管家一对一服务；娱乐区设有舒适的沙发与高品质KTV音响设备，不用转场即可享受两种场景服务；包间装修去除棱角区别于大厅的特点鲜明，更注重正式场合的需求，整体庄重与大气、时尚简约，适合商务宴请、公司聚会、家庭聚会等消费需求！
图片提供/老牌餐吧
除了静态的视觉环境，餐厅内的全机械式灯光系统也是一大亮点，整面墙壁的灯屏与棚顶上高低错落的圆屏成包围形势，呈现全方位的视觉体验效果；每日21点以后，驻场DJ现场打碟演绎，餐厅进入一种魔幻式的场景转变—酒吧模式，灯光昏暗，雾气缭绕，棚顶的机械灯光随着音乐的节奏高低起伏，这样的场景让人不自觉的跟着节奏扭动身体，小酌几口杯中酒，带着一点微醺的酒意，放下全身的疲惫与束缚。
04
餐饮酒配，创意跨国界
图片提供/老牌餐吧
老牌餐吧一直以来非常重视菜品与酒水的结合，餐厅聘请了多位知名西餐厨师全面升级西餐品类，要求西餐出品精致、讲究对标米其林西餐标准；同时融入原工体西门金链花泰餐厅与三样菜工体店的厨房核心团队，将东南亚菜、经典川菜合理的融入其中，多菜系不同的美食文化在老牌餐吧的餐桌上呈现异彩，捕获每一位热爱美食的顾客的胃。
咖喱皇炒肉蟹
咖喱皇炒肉蟹：有人说对咖喱的最高敬意是一定要配一碗白米饭，老牌的咖喱皇炒蟹将这句话诠释得淋漓尽致，鲜活螃蟹制作，肉质鲜嫩弹牙，浓郁咖喱香混合椰奶香气与海鲜的鲜味碰撞，使得汤汁得到了充分的升华，每一口都是大满足！
水煮海鲜汇
水煮海鲜汇：传统川式做法融入新的思想与食材搭配，各种小海鲜的与辣椒、麻椒碰撞出的麻辣鲜香，让人回味无穷。
泰国冬阴功汤
泰国冬阴功汤: 酸辣开胃，用料十足，大个头虎虾、草菇与特殊的香茅味道融入在酸辣汤汁中，异域的东南亚味道，让人欲罢不能。
36小时低温慢烤牛肋骨
36小时低温慢烤牛肋骨：优选小牛肋骨，一头牛只选3根，特殊酱料腌制包裹，低温慢烤，36小时后肉质均匀缓慢成熟，肉汁充分保留，鲜嫩浓香。
05
花看半开，酒饮微醺
图片提供/老牌餐吧
老牌餐吧最富盛名的一定是酒水，自酿的精酿啤酒收获了无数人的喜爱，其中“黑丝诱惑”“夏洛”“橡皮经”等多款啤酒分别荣获了CBC国际啤酒挑战赛四星天禄奖、青酌奖，餐厅啤酒年产超300吨，仍然供不应求；老牌餐吧的鸡尾酒出品，也是圈内津津乐道与争相学习的，实力雄厚的团队拥有全国鸡尾酒比赛冠军、评委等做研发，除了传统的鸡尾酒外、更重视与科技相融合，多款科学鸡尾酒、分子鸡尾酒以及网红斗酒“移动迷宫”的基础上，重新研发出新款组合斗酒鸡尾酒；除此以外，红酒、洋酒等高端酒水也应有尽有，可以满足单人小酌、朋友团餐、商务宴请、酒吧消费等多种场景下的消费需求！
图片提供/老牌餐吧
环境与酒的最好契合点是让人达到微醺的状态。梵高写给弟弟提奥的信中曾说：如果经历了白天辛勤的劳动，又累又饿时享受的那杯酒，才是世上最好喝的酒。对于成年人来说，每日奔波疲惫，暂时放下身上的束缚，沉浸在动感的音乐节奏中，小酌几口，带着一点微醺的醉意，将醉未醉之际、迷离与清醒之间，最是让人沉迷，坐看人生百态，眼中的世界温温柔柔水波荡漾，分外可爱！