寒露后，做一款暖身的小食，红豆红枣糕，软糯香甜，老少都爱吃！
这几天的气温又是明显下降，真的是应了“凝露成霜，寒意愈盛”这句话。过了寒露，已入深秋，冬天不远了。顺应季节养生是最恰当的生活方式。过了寒露节气，距离冬季就剩不到一个月的时间了，这个季节我们应该多吃点什么呢？
俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。在丰收的秋季，正是食用果实和种子的好时节，豆类就是其中之一。秋季的豆类积蓄了丰富的营养物质，尤其是寒露过后，豆类都开始丰收了，我们一定要适当侧重多吃。
在众多的豆类中，红豆尤其重要。
寒露过后，北方的地区即将从深秋进入冬季，气温也尤其的低；南方也会变成少雨干燥的冷天气。到了这样的季节，很多体寒的小伙伴，尤其是女性朋友们，手脚冰凉的毛病又会出现了。红豆性温入脾，可以益气暖胃，适当多吃点可以补血暖身，会让面色红润有光泽。
现在，每次我去市集看到好的红豆就会多买几斤囤着，每天吃点。
红豆的吃法很多，最常见的就是我们用它来做馅。煮熟的红豆捣成泥状，再加点糖油炒一炒，就成了非常好吃的红豆馅，可以用它了做馅饼，蒸豆包，做月饼，等等，用途最广。喜欢吃甜品的还可以做点蜜红豆，用蜜红豆来拌饭、做点心都是极好的。在夏天的时候，用煮熟的红豆做一杯红豆冰沙，超爽！
如果对上面的那些做法都不喜欢，今天我又推荐一款好吃的红豆小食：红豆红枣糕。用红豆红枣和糯米粉做的，如果喜欢吃软糯口感食品的小伙伴一定要试一试，不仅仅好吃，多吃几次还能强健身体，改变体寒的体质。
来看看我的这款好吃的小食的做法，简单好做又好吃，一定要试一试。
材料：红豆250克，大红枣150克，红糖适量，糯米粉适量。
做法：
1.大红枣用水浸泡1小时。我用的红枣比较干，就泡得久一点，如果红枣很湿很软，泡一会儿就行。
2、红豆煮熟，煮到软烂的样子。如果用普通的煮锅煮就提前把红豆浸泡四小时以上再煮，这样有半小时就差不多。我用的是压力锅煮的，直接没浸泡的干豆煮压半小时，自然放气完成。
3、煮好的红豆控出去剩余的水分，放入大碗中，放入红糖拌匀。红糖的量自己掌握，不要太多，一会儿还得加红枣，红枣本身就很甜，我很多时候做都不放糖，甜度都觉得够了。
4、大红枣把枣肉切下来，直接切碎，小一点的颗粒比较好处理。
5、向拌好红糖的红豆里放入几勺糯米粉，大约有4汤勺的量就可以，把红豆里面的水分综合一下。
6、最后再放入切碎的红枣拌匀，这时候的状态是没有一点水分，有点粘稠，一捏能成团的状态。
7、用手抓起一块红豆红枣，团成圆球状，放到备好的糯米粉上面再滚一滚，裹满糯米粉，想吃厚一点的就裹一层用手攥一攥，再滚几次，就会厚一点。
8、向蒸屉里放入苞米叶子，团好的小圆球放到叶子上排开。没有玉米叶子，可以用蒸布、烘焙纸等都行，
9、蒸屉放入蒸箱架上，中层，蒸功能100度，20分钟。
小提示：
红豆和红枣的量没有固定，自己随便掌握就行，当然红豆要多，红枣少一点，放红枣是为了增香提味。
分享一个蒸东西的所用工具的小窍门。我蒸面食小吃等食品的时候大都会用苞米叶，现在正是苞米大量上市的时候，买回来的苞米叶子不要扔，剪掉尖头和根部，晒干留用，用的时候用水浸泡十几分钟就好，用来蒸食品极好，还有清香味，最省事的是不用洗屉布了，直接扔掉就好。