大家好！我是最茶小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。
天气闷热，多给家人做这汤，30块钱煮一锅，营养全面，全家都爱喝！
7月，现在天气非常炎热，人们的食欲有所下降，对于一些煎炸油腻的食物根本咽不下去。所以我们平时吃一些清淡的食物。广东人很喜欢喝汤，也很会煲汤，基本隔三差五就完吃一次汤。
天气闷热，要多煲汤给家人喝，今天我做滋补瘦肉汤给家人喝，由于之前猪肉涨价，所以我家很久没喝瘦肉汤了，瘦肉虽贵，但是它的营养价值非常高，它富含钙、淀粉等多种营养成分，既营养又解馋，越吃越过瘾，以下是这菜的做法步骤，如果您喜欢吃的话也多做来吃吧。
【滋补瘦肉汤】
所需要的食材：瘦肉500克，花生油适量，盐适量，生抽适量，料酒一勺，红枣四个，枸杞10克，北芪10克，党参10克，桂圆4个。
做法步骤：
第一步：准备所有的食材，瘦肉洗干净后，用刀子切成大小均匀的薄片，加入适量的花生油，适量的生抽，适量的盐和1勺的料酒一起腌制10分钟备用。
第二步：红枣用清水浸泡片刻后再冲洗干净后用刀子去核放进盘中备用。黄党和北芪用清水浸泡片刻后捞起冲洗干净备用。
第三步：锅中加入适量的清水，再加入红枣、桂圆、黄党、北芪、姜片，最后加入1勺料酒，盖上锅盖，调制大火煮沸。
第四步：大火煮沸后，加入腌制好的瘦肉，盖上锅盖继续煮，再次煮沸后用勺子去掉血末后加入适量的盐，和适量的生抽，用勺子搅拌均匀。
第五步：改中火，继续煮至汤汁浓稠后即可火锅装盘食用。
小提示：
一、瘦肉不要买精瘦的，要买肥瘦相间的，煲出来的汤清甜可口。
二、腌制瘦肉时，加入料酒能去除腥味。
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