夏天的闷热总是让人食欲不振，作为一个北方女孩真的对南方的酷暑有一种恐惧，每到夏天就离不开空调房，感觉出门都是一种折磨。即使天气再热但是生活还要继续，在家里面疯狂的研究清热解暑的饭菜，只有吃的好才有力气工作呢。经过多次的尝试发现将水果和肉食组合在一起会有意想不到的口感碰撞，酸甜口味让人特别的有食欲，一道番茄烧排骨就新鲜出炉了。
番茄排骨制作方法介绍：
食材用料：番茄500克，猪肋排300克，番茄酱3勺，砂糖20克，奇异果1个，料酒、生抽、食用盐少许。
制作过程:
1.将猪肋条清洗干净，切成小块，放到清水里面浸泡倒掉血水；
2.将奇异果削皮切成薄片，放到盘子里摆盘备用；
3.将番茄清洗干净，切块备用；
4.平底锅中加入少量的油，放入排骨块，煎制两面金黄；
5.放入之前准备的食材搅拌均匀，倒入没过食材的清水，烧开后转中火焖15分钟；
6.加入切好的番茄块和少量食用盐，翻炒片刻，当番茄炒熟之后就可以装盘了。
排骨炖的十分软烂，夹杂着番茄的甜味混合在一起，盘中的奇异果酸甜美味。夏天的时候吃着酸甜可口，即使是炎热的夏天也让人食欲大开。女孩子总是对酸甜口味比较喜欢，搭配着米饭真的巨好吃。工作一天吃上一盘酸甜可口的排骨，肉香混合着番茄的酸甜，口感上是一种全新的体验。不用浪费过多的时间在厨房忙碌，只需要最简单的步骤就可以完成这道美味。营养又健康真的是居家必备呢！
【厨娘小贴士】
1.家中没有番茄酱可以自己熬制，将番茄用热水烫过去皮，放到锅中加入少许白糖熬制浓稠即可。
2.可以根据自己的口味对食材进行一定的调整。
3.这道菜的口感比较适合小朋友的口味，吃的时候要记得看好骨头渣。
文案编辑：吃货小厨娘
