每天早上就和打仗一样，真是紧张的不得了，有了孩子后，更是变得更加紧张没有更多的时间，早上起来要争分夺秒，不然上班要迟到了，孩子上学要迟到了，那么就没有多余的时间做早餐吃，只能在外面买点速食早餐，可能很多人的每天早上都和我一样，这样长此以往下来，对身体真是不太好，今天给大家分享一道很简单快捷的早餐，不到五分钟就做好，人人爱吃。
今天要做的早餐就是炸馒头片，估计有的人会说，一大早就吃那么油腻的食物多难受呀，不要着急，给大家分享的方法，吃起来一点也不油腻，香香的非常不错，平常大家自己也炸馒头片，估计就是直接将馒头放进锅中炸了，这样非常吸油而且也不是很香，那么还有的人会在炸之前裹上一层蛋液，这样再炸，有了鸡蛋的香味，但是依然很油，那要怎么做才能又香又不吸油呢？要在炸馒头前，沾点“它”，就不会吸油了，而且吃起来外焦里软，香香的很好吃！
炸馒头片
需要食材：馒头、鸡蛋、清水、食盐
1、这里准备的馒头应当是冷馒头最好，切成厚薄均匀的片状，切好之后，将馒头片进行轻轻拍打，这样是让馒头渣掉下来，不然在炸的时候，渣子掉进锅中很容易炸糊，这步不能忽略了。
2、需要一碗清水，撒入一点盐进去，搅拌融化，另一个碗中打上两个鸡蛋打散。锅中放入足量的食用油，需要炸就要多点才好。
3、开大火烧热到五成热的时候，就可以开始炸制了，将馒头片先放在盐水碗中两面沾点水，这个过程需要快，不然会吸入大量的水，再将沾水的馒头片放在鸡蛋液中，裹上蛋液后，直接放进油锅炸，就这样一个个的，都放进锅中。
4、最后扎到馒头片两面金黄之后，就可以捞出控油了，在炸制的时候，油温一点不能过高，不然会炸油的，而且在炸的时候，要翻面，最后金黄且外部焦脆的状态就大功告成了。做好后的馒头片非常好吃，孩子很喜欢，每次能吃上好几片，再喝上一瓶牛奶，就搞定了，美美的。
在炸馒头片的时候，大家记住不要只会裹蛋液了，要在裹蛋液前沾上一点水，这样炸制的时候，就不会吸入很多的油，吃起来口感好，而且馍片很柔软好吃，不让之前炸的，吃起来又硬又干又很多油，真是吃上一个就够了，这样做的馒头片，吃多少都不嫌多。最后撒上一些椒盐会更加好吃呢！