【比樱桃甜脆，比白萝卜漂亮，腌一腌，爽脆多汁，吃一口就忘不掉】
今天逛菜市场，发现了一种颜值超高的食材，这食材颜色艳丽，个头小巧，看起来格外讨喜，一看标牌，写着：樱桃萝卜。这名字和这食材的外形很是搭配啊，兔兔毫不犹豫就买了一斤，回到家冲洗了一下，空口就吃了一个，口感爽脆多汁，真是绝了。
樱桃萝卜不仅味道好，还富含多种矿物质和微量元素以及叶酸等，生吃能防癌抗癌、祛痰、消积、定喘、利尿、止泻等药用功效，在古代是药用的保健蔬菜。
樱桃萝卜最近受欢迎的原因不仅仅是因为其可爱的外表，还因为其小巧玲珑的身材，对那些需要减肥，崇尚精致生活的人们来说，是绝佳的食材。
今天兔兔也赶一回潮流，来制作一道糖醋樱桃萝卜，口感甜脆，吃一口就忘不掉呢！
具体过程已经分享在下方，感兴趣的往下看看哦！
【配料】
樱桃萝卜 / 食用盐 / 白砂糖 / 白醋 / 凉白开
【步骤】
1、樱桃萝卜洗干净，剪掉表面的根须。
2、用刀背将樱桃萝卜拍裂，拍的时候控制好力度，只要拍裂就可以了，不需要拍碎哦！拍完之后樱桃萝卜还是一整个。
3、将樱桃萝卜装入大碗中，撒入适量食用盐，腌制半小时，让樱桃萝卜出水。
4、腌制好的樱桃萝卜倒掉水分，放入足够量的白砂糖，多放一点哦！
5、放入适量白醋和凉白开，凉白开也可以换成矿泉水哦！不要直接用自来水哦，那样腌制后的樱桃萝卜容易坏。
6、大碗上盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制过夜。当然如果着急吃的话，可以腌制半小时就吃。
7、腌制好的樱桃萝卜，水是粉红色的，怎么看怎么讨喜，吃一口甜脆爽口，太好吃了。
大家喜欢吃樱桃萝卜吗？喜欢的话就动手试试吧！
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