它焦脆香甜会拉丝，做成零食吃，热量低还管饱，一盆都不够！
说到会拉丝的食物，我第一想到就是披萨，但是今天的这个食物-芝士紫薯饼，它不是披萨，却因为放了芝士，所以也能拉丝，而且也能像披萨一样有料，并且做起来比披萨容易。芝士紫薯饼虽说没有像披萨一样，用到非常多蔬菜，肉类，但是吃起来却是实打实的好吃。闻着非常香，有着紫薯和芝士独特的香味，吃起来也很焦脆，甜甜的。不是和披萨一样只是看上去好吃，芝士紫薯饼是有颜值也有口感的。
同时因为芝士紫薯饼中的紫薯，是一个热量很低，并且吃了还能管饱的食物，所以无论是做成零食还是做成主食都很合适，都好吃。每次简单的做上一盘，都不够大家吃，大家都说意犹未尽。并且芝士紫薯饼也很适合手残党的用来练手，因为操作上手很简单，虽然要揉面，但是要求却一点也不高，很简单，所以想要尝试做点心、甜品的可以试着做做看，很简单很容易上手的。
【芝士紫薯饼】
我们只需要准备紫薯、糯米粉、鸡蛋、面包糠、芝士片。买紫薯要买“瘦一点的”，就是长条形，瘦瘦的。其次要“好看的”，不能买有黑斑的，腐烂的，要买很光滑，手感比较好的。最后一定要确定紫薯有没有发芽，有自然就不能要了。接着买上糯米粉、芝士片就可以开始做饼了。
【详细过程】
步骤1：将干净的紫薯用清水洗一下，就简单的洗一下之后就将紫薯的皮削掉，全部削干净之后，就紧接着将紫薯切成片。然后将蒸锅洗干净，并且将紫薯放在上面，接着开火蒸，等到蒸熟之后就将紫薯放入碗中，紧接着用干净的勺子将紫薯压成泥备用。
步骤2：接着在紫薯的碗中倒入糯米粉，然后快速的搅拌搅拌，紧接着将紫薯揉成团，不用很光滑。揉好之后就将团子分成一些小剂子，并且将小剂子分别按扁，接着将芝士片放在中间，最后将它们包起来，就可以了，然后剩下的也全部包起来。
步骤3：准备2个碗，一个碗中打入鸡蛋，并且用筷子快速的搅成蛋液，另外一个碗中裹上一些面包糠。然后将紫薯饼先放在蛋液中滚一圈，等到沾满蛋液之后放在面包糠中裹一圈，全部裹好之后就将它们放入烤盘中，接着送入预热好的烤箱，用上下火180度，烤20分钟就可以出炉。
- 一份焦脆香甜会拉丝的芝士紫薯饼就做好了。因为紫薯本身就带有甜味，所以我就没有放糖了，如果想要更甜一点的可以适当的放上一点点。其次面包糠可以不放，并且可以将紫薯包在面粉中，而不是揉在一起，我以前就是那样做的。总之芝士紫薯饼是很值得大家吃的，尤其是做成零食，很受欢迎。
