熟悉兔兔的人都知道，兔兔分享的都是价格低廉的，做法简单的家常菜，因为对于兔兔来讲，简单便宜的菜式才是家常菜的主流吧，因为毕竟兔兔是个小老百姓，平时粗茶淡饭也过得很乐呵。今天分享的依然是价格非常便宜却很实惠的蔬菜：包心菜。
包心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。非常适合减肥的人食用。一般人常吃包心菜能抗衰老，除此之外，常吃包心菜，还能提高人体免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化，预防便秘。
包心菜还能防治高血压，增强骨质，防治胃溃疡，防癌抗癌，最重要的是，包心菜还能美容养颜。
包心菜我们这里的价格是2块钱一斤，一个中等大小的包心菜差不多5块钱，一个就能吃很久了。关于做法，兔兔也有自己的心得，平时都是做醋溜包心菜，或者包心菜炒肉，不过今天兔兔换了一种做法，味道酸甜可口非常下饭，下面来看看吧！
【配料】
包心菜 / 西红柿 / 生姜 / 大蒜
植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1. 包心菜切成丝洗干净备用，西红柿洗好切块备用。
2. 铁锅热油，放入适量生姜大蒜煸炒出香味。倒入西红柿翻炒至软烂出汁，这一步很重要，如果西红柿不软烂就不够入味，如果觉得翻炒麻烦，可以翻炒的同时用铲子挤压成泥。
3. 倒入切好的包心菜一起翻炒，这一步不需要放水，要的就是原汁原味，就算西红柿汁有点粘锅也不要紧，包心菜炒着炒着会出微量的水，足够了。
4. 出锅前放入适量食用盐和鸡精即可。
一盘西红柿炒包心菜就做好了，酸酸的很下饭，包心菜爽脆可口，更加是米饭绝佳伴侣，家人都说这种做法既简单又好吃，成本也不高，太棒了。
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