这汤不喝可惜了,下锅就煮,暖身暖胃还暖心,0失败教程!

旅游 小杨聊美食 2021-07-19 18:41

原标题:这汤不喝可惜了,下锅就煮,暖身暖胃还暖心,0失败教程!

这汤不喝可惜了,下锅就煮,暖身暖胃还暖心,0失败教程!

朋友圈里都纷纷开始晒汤了,因为汤会比开水更暖身子,同时汤会更好吃一些,所以大家就不约而同的都开始煮汤了。说到汤,我第一想到就是罗宋汤了,这是一份食材丰富,并且百喝不腻的汤。关于罗宋汤,其实用材一点也不局限,相反的可以调控性非常强,除开洋葱、番茄、土豆这两样食材是常驻菜之外,其他的肉和蔬菜,都是可以小范围的进行调整,并且也不会影响整体的基调,汤也还是酸酸甜甜的,其他食材的加入这是起着锦上添花的效果而已。

并且罗宋汤不仅食材多,口感好,同时罗宋汤趁热喝还能暖身暖胃还暖心,大冷天的时候喝,是最合适不过的,所以大家不要错过这汤了,要是错过不喝那就可惜了。而且罗宋汤煮起来也很方便,简单,只要将食材下锅煮就成,那下面就给大家说说这个0失败教程,大家可以学习下。

【罗宋汤】

我们只需要准备包菜、番茄、洋葱、土豆、大红肠、番茄沙司。买包菜要买包裹度紧的,并且越新鲜越好,很鲜嫩没有发焉的是可以买的。番茄要表面光滑,而且皮是紧绷的,过于松垮的,是放了很久的。洋葱买完整的,没有异味,而且没有破损腐烂的。土豆也一样,只是不能发芽、有虫眼。接着买上在保质期内的大红肠就可以做汤了。

【详细过程】

步骤1:先将一两个番茄用水手动的清洗一下,然后将番茄对半切开,并且将番茄切成片,放在碗中备用。接着切半个洋葱,然后将洋葱洗干净,并且将洋葱切成丝,也放在碗中摆着。土豆用水洗一下表面,接着将土豆的皮刮掉,紧接着将土豆切成块,放入水中浸泡。

步骤2:拿出红肠,接着将红肠的包装去掉,然后将红肠切成片备用。最后将包菜拿出,一片片的掰下来,然后用清水快速的冲洗几遍,将可能存在的虫子等洗掉之后就将包菜放在一旁切成细丝,或者将包菜撕成块,放在一旁备用。

步骤3:起炒锅,放油烧热,接着将番茄下锅炒,将番茄的汁水炒出之后就放上一点番茄沙司,加上洋葱然后继续炒。然后拿出汤锅,将番茄倒入锅中,接着加上一点水煮,煮到水开后就下土豆煮,紧接着搅拌搅拌,然后盖上盖子煮上一刻钟。时间一到就揭盖放上包菜,并且加上一点水,再煮一刻钟,最后放入红肠和盐,拌匀后煮2分钟就关火出锅吃。

一份清爽浓郁的罗宋汤就做好了。加上一点番茄沙司,能中和下番茄的酸甜味,其次这次的汤没有放牛肉,所以价格上是非常实惠的。而且就算没有放牛肉,吃起来也是酸酸甜甜,开胃还下饭。最主要的是在冬天的时候煮着吃,暖身暖胃还暖心,所以大家可以放心的吃。

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