岳父生日摆寿宴,在农村这10菜1汤不到400块,大家来看看值不值吧

旅游 荣耀美食 2021-07-20 08:41

原标题:岳父生日摆寿宴,在农村这10菜1汤不到400块,大家来看看值不值吧

岳父每年生日,总会摆几桌庆祝庆祝,以往都是他自己动手做菜招呼亲朋好友,可是上年动了手术后就不能太过操劳了,所以今年就到附近的餐馆宴请亲友吃一顿咯。在农村,隐藏着很多美食,是我们平常在城市里很难碰到的,所以,朋友们,多到农村走走,会发现不一样的美好。

话说回来,其实农村的生活水平跟城里相差不大了,尤其是在饮食方面,到餐馆吃一顿并不比城里便宜。岳父寿宴的这4桌菜,包含10菜1汤,白饭任装,结账时用了1550元,一桌387.5元,平均下来一桌不到400块。大家是不是很好奇有什么菜呢?一起来看看值不值吧。

海草冬瓜猪骨汤

这是一道非常普通的汤水,一般在快餐厅吃快餐的时候能喝到的一道汤,用料都十分便宜。可是味道非常好,有海草的咸,有冬瓜的淡,有猪骨的鲜。这么一大碗的汤,不够一人喝两碗呢,有点少呢。

沙姜鸡

“无鸡不成宴”,每一桌宴席肯定要有一道用鸡做的菜肴,无论是白切鸡还是豉油鸡抑或是沙姜鸡,都可以。平常吃习惯了白切鸡,突然来这么一道沙姜鸡,另有一番滋味呢。沙姜的特殊香味渗入了鸡肉里面,吃起来特别美味。在农村,一只走地鸡可不便宜,而且大多是自家养的,并不是那些鸡笼里养殖的哦,这些鸡的肉质韧韧的,需要一口好牙,岳父说,这才是靓“鸡”。

甜酸蛋

甜酸蛋,顾名思义,又甜又酸,特别适合小朋友吃,就连我都多吃了几口。虽然并不健康,但味道还是不错的。一道甜酸蛋的用料大概需要4只鸡蛋,配料加上甜酸酱,可能才几块钱,所以这么一道甜酸蛋的成本估计也就10块钱以内。

烧肉温蛋拼盘

估计看到温蛋的朋友大概都猜到这是在哪里了,这温蛋在当地非常有名,此温蛋有时用鸡蛋,有时用鹌鹑蛋,这黑黑的就是温蛋了。它的做法跟卤水蛋不同,是用特定香料加慢火做成的。一般温蛋是在喜庆餐桌上才会吃得到哦,但是如果你想吃的话,当地的熟食门店都能买得到,特别便宜。烧肉比较普通的就不多说了,这一道菜在平常单点的话,都要60多呢。

炒豆角

比较家常的做法,蒜香和豆豉炒出来特别下饭,而且非常爽脆,这么一盘炒豆角可能有一斤左右,成本大概也就5块钱了。

盐水菜仔

也是一道普通盐水菜,比菜心嫩,也没有什么好说的,这么一道菜的成本大概在5块钱左右。这是餐馆盈利的大头,一般都是蔬菜赚得最多。

炒鱼片+炒鱼骨(这里是两个菜)

这是当地特色菜,鱼片不生不熟,吃起来特别爽,味道尤其不错。那些喜欢喝一些小酒的朋友们,一定会喜欢这一道菜的。用的鱼应该是皖鱼,肉质不脆,不嫩。一条皖鱼算它两斤,估计这道菜的成本在30块左右。炒鱼骨没拍照,鱼骨非常香脆,都是“酒鬼”们的挚爱。

五味鸭

五味鸭算是硬菜了吧,采用的是“中年”鸭,不老不嫩的那种,吃起来肉质鲜嫩不老不柴。五种味道集于一身的五味鸭,是这一桌上的抢手货。这道五味鸭就要70块钱,成本估计在30块钱左右。

炒粉丝

炒粉丝做得非常不错,不坨不粘,就像炒米粉那么,条条分明,锅气足,很有水平。成本大家都能猜到吧,大概在8块钱左右。

焖芋头

这是岳父的最爱,平常不吃饭也可以当饭吃的一道菜,吃几块就等于吃了一碗白饭了。芋头的价格估计经常买菜的人就知道了,不超过4块一斤,因此这道菜的成本大概在8块左右。但是这个卖相非常差,没有葱花点缀,我个人觉得不值得。

压台蛋糕终于出现了,样子就已经非常有喜庆的气氛了,非常符合老人家的品味。

当然,我也知道寿宴不应在乎价钱,只要老人家开心就行了。但撇开寿宴这前提的话,大家觉得以上的10菜1汤,值不值387.5元呢?不妨发表一下看法吧。

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