追剧看电影时怎么能不吃点什么呢，爆米花、奶茶之类大家都比较腻了，今天给大家带来一个别样的美味-溶豆。制作的食材女生应该会很喜欢，选用了味美多汁的火龙果，它含有丰富的水溶性膳食纤维，很容易被人体消化吸收。
小编安利给朋友们的肯定制作起来不会很难，尝起来就会立刻被圈粉，话不多说，我们就一起来看看具体的制作步骤吧！
【菜名】火龙果溶豆
【食材】红心火龙果泥15g、玉米淀粉3g、蛋清1个、宝宝奶粉15g、细糖8g
【做法】
1、准备好一个干净的碗，将之前买回来的火龙果泥倒进去，然后加入已经筛好了的玉米淀粉并用小勺子拌匀。
2、现在同样将宝宝喝的奶粉过筛，过筛之后能让奶粉更加细腻吃起来口感更好，接着用勺子混合均匀。
3、将买回来的裱花袋子拿出来并放进高脚杯中备用。
4、拿出鸡蛋只留用蛋清，蛋黄可以用小碗装好并用保鲜膜封存，蛋清装在干净的稍微大一点的碗里，用专门的打蛋器打发，在这过程中少量多次加入白砂糖。但蛋清被打蛋器打发到提起打蛋器会出现大片的直立起来的尖角时就差不多可以了。
5、接着同样采用的少量多次的方式将打发好了的蛋清和之前放在一旁的火龙果泥混合好，注意混合时一定要用翻拌的手法，不能用画圆的方式搅拌，画圆会让打发的蛋白打回原形不成样子。
6、然后将混合均匀的蛋清和火龙果泥倒入之前剩余的蛋白霜中，记住还是要用翻拌的手法搅拌均匀哦，如果是按照要求来操作的，翻拌好了的蛋白霜会十分的蓬松，像羽毛一样的顺滑细腻，可以试一试用刮刀舀一点起来看看，应该是不会掉落的，如果很容易就滑下来了就不太好成形。
7、 将翻拌好了的蛋白糊糊小心装入到之情拿出来的裱花袋里，注意不要弄得满手都是。接着将蛋白糊直接挤到擦干净的烤盘中，不用太多了，注意每个中间要留出足够的空隙。
8、在开始烤制之前，先调成九十度预热烤箱，上下火50到55分钟基本上就能完成烤制了。时间到了之后可以关火在借着烤箱的余温闷十分钟左右再取出来，能不费力就从烤盘中拿下来就证明已经烤的很好了。如果感觉还没有完全熟透，就可以放回烤箱开火，再烤5分钟。
【成品】
【烹饪小贴士】
这道甜点步骤不难，不过还是需要大家有耐心，在翻拌的时候多注意手法，从烤箱里拿出成品的时候可以带上厚手套小心烫伤。如果大家有更好的制作甜点的建议也欢迎留言哦。