民间有一句话，说的是女不离藕，由此可见莲藕是女性之友，现在正是吃藕的好时节，可以说7月蔬菜之王就是它，说女不离藕，是因为莲藕的营养丰富，莲藕含有的维生素K，维生素C，铁，钾的含量都较高，常吃补益气血，增强免疫力，女人多吃气色好！莲藕吃起来特别的脆嫩，无论吃煲汤还是炒着吃，味道都是非常的鲜美，脂肪含量还低，吃多也不怕发胖！
在莲藕的多种做法中，小编最喜欢用莲藕来煲汤，喝起来特别的鲜美，不吃饭都可以喝下三大碗汤，莲藕汤的制作方法也简单，现在就跟小编来看看这莲藕汤的具体制作过程！
首先我们要把莲藕清洗干净，去皮切成自己喜欢的形状，切好的莲藕浸泡在清水里，在放入柠檬汁，搅拌均匀，这样可以防止莲藕氧化变黑，把红枣也泡上！
莲藕泡好后放到锅中煮，等水煮开后放入泡好的红枣，冰糖，盖上盖子熬煮半个小时就可以了，要是家有莲子和银耳也可以放进去，这样吃起来味道会更加的丰富，口感也更好。
这样做好的莲藕喝起来味道鲜美，甜丝丝的，小编觉得比用猪骨熬出来的莲藕汤好喝，喜欢的小伙伴可以试试，女人要常吃莲藕对身体好，尤其是在这个7月，现在正是吃莲藕的最好时节更是要多吃！