炎热天,给孩子炖一锅雪梨排骨汤,清热解毒,止咳化痰,孩子喜欢
现在可以说是一年中最热的一段时间,天气炎热,大家都是一点胃口都没有,每天都感觉昏沉沉的,大人都是如此更不要说是孩子了,在这大热天的更是要给孩子好好的补一下,这时候喝汤就是一个不错的选择,以热坑凉最适合不过了,炎热天,给孩子炖一锅雪梨排骨汤,清热解毒,止咳化痰,孩子喜欢!
雪梨是一样很好的水果,雪梨有清热解毒,润肺清燥,止咳化痰的作用,在炎热天用它来制作汤品给孩子扶余最合适不过了,做法还简单,喝起来清甜爽口,孩子也喜欢!
制作雪梨排骨汤,首先我们要把排骨清理出来,冷水下锅进行焯水,在放入几滴料酒搅拌均匀,这样可以把排骨里面的腥气给去除掉,焯好的排骨要在放入到清水中,清洗一下,去除表面的杂质。
焯好水的排骨放到锅中,最好是用烧锅,没有用别的锅也是可以的,在放入适量的清水,姜片,大火烧开。
在煮汤的时候,我们来处理配菜,配菜的选择有有很多种可以是玉米和胡萝卜熬汤的最佳伴侣,也可以是放海带,冬瓜,薏米等等,按照自己喜欢的来,把配菜都处理好,切成块,雪梨也是要切成块,雪梨皮去不去按照自己的喜欢来就可以了。
等锅中汤烧开后放入配菜和雪梨,继续熬煮,熬到雪梨软糯,放入食盐调咸淡,要出锅的时候撒入一点葱花,这样我们的雪梨排骨汤就制作完成了。
有喜欢的小伙伴不妨试试看,这道汤品没有什么难度,要是家有专门的煲汤锅,制作起来就更简单了,天气炎热,给给孩子炖一锅雪梨排骨汤,清热解毒,止咳化痰