现在夜晚人们都是喜欢叫上三五个好友，在家门外支上一个桌子，喝上一点小酒，在吃上一点的下酒菜，那小生活叫一个多姿多彩，特别美好，要是在有几串烧烤，就更好了，在这些下酒菜中，大家最喜欢的一样美食就是水煮花生，吃起来特别的鲜美，绝对是下酒神器！
很多人都觉得这水煮花生的做法是特别的简单，只要把花生放到锅中煮就可以了，其实这样的方法是错误的，水煮花生时，万万不能直接下锅煮，第一步就做错了，难怪不入味！这样做出来的水煮花生寡淡而无味，一点都不好吃，我们要多加2步，这样花生更加入味鲜香！
首先第1步我们要把花生清洗干净，把花生表面的淤泥都清洗干净，然后就是我们要做的第一步了，捏住花生两边的侧面，轻轻一捏，把花生壳给捏开一条缝，这样在煮的时候就会更加的入味。
第2步就是要用食盐和白醋把花生浸泡20分钟，这样不仅能让花生煮的软烂，而且还入味好吃，这就是我们要加入的两步了，做好这两步就可以放入锅中煮了，要是第一步就做错了，那煮出来的花生就一点都不会入味。
把花生冷水入锅，放入一块桂皮，两个八角，要是喜欢吃辣的可以放入一点的干辣椒，在放入适量的食盐，搅拌均匀，盖上盖子煮20分钟，煮好后再放到锅中焖半个小时，就可以出锅了，要是不着急吃可以在里面多泡一会，这样花生会更加的入味，吃不完放冰箱里的时候，也是要带上汤汁。
这样我们的水煮花生就制作好了，吃起来特别的入味鲜香，有喜欢的小伙伴就试试吧！