中国之大，南北方的饮食差异也很大，不是有俗语说“十里不同风，百里不同俗”，即使是同在东北，大连和其他地方的饮食习惯也有很大的差异。总的来说，北方人性格比较豪爽，饮食自然也比较粗犷，菜量比较大，摆盘也不太精致。我曾经在南方生活过十几年，不知不觉很多饮食习惯也改变了一些，比如北方人不喜欢煲汤，我们家是经常煲汤喝，我儿子从小都养成了喝汤的习惯了。还有比如说女人生孩子坐月子，北方大部分就是吃小米粥、煮鸡蛋、猪蹄汤、鲫鱼汤这些，很单调的。以前的南方同事，说他们坐月子或是平时，都会煮红糖酒酿鸡蛋水喝，还有很多其他放了中药材的汤，更滋补营养，也利于产妇的体力的恢复。
说到红糖酒酿鸡蛋水，这个不止是坐月子喝，天气冷了，早餐花上几分钟煮一碗，常喝脸色红润气色好，手脚也不再冰凉。因为酒酿可以益气生津、活血散瘀，最主要的是可以养颜丰胸，而红糖可以补中益气、健脾胃、补血等功效，鸡蛋的营养价值更是不用说，气血足了，自然也不会老是感觉手脚冰凉了。这样一碗常喝，对女人好处真是太多了，除了上面的几点，如果月经期间有痛经、血块等症状，也可以长期喝它，可以帮助排除淤血，缓解痛经的症状。
【红糖酒酿鸡蛋水】
原材料：红糖适量，鸡蛋2个，酒酿4汤匙，枸杞少许
制作过程：
1、准备一下原材料，酒酿我是超市买的成品，我看很多人会自己做，等有机会我也要尝试自己做看看。鸡蛋2个，枸杞少许，红糖适量。
2、煮锅加入适量的清水，烧至大约60~70度的时候，转小火下入鸡蛋，待鸡蛋外面成型后转大火煮几分钟。
3、加入红糖和4汤匙酒酿，搅拌均匀，继续煮1分钟。
4、最后加入少许枸杞煮十几秒关火。枸杞我习惯最后放，不喜欢煮太久的口感，再有煮久了颜色也不好看。枸杞也是养生的好东西，可以补肾气、延缓衰老、滋阴明目等等，现代人手机电脑用的比较多，要常吃点枸杞。
这样一碗做法很简单的红糖酒酿鸡蛋水，滋补营养，美容丰胸，非常适合女人喝。这天气转眼就凉了，早餐不要再喝牛奶豆浆了，多喝点补气血的杂粮粥和这个红糖酒酿鸡蛋水吧，暖胃暖心，补血养颜，不再做黄脸婆。
图文均为眉儿美食原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！