入伏之后，天气变得越来越炎热，这个夏天，除了清凉解暑的西瓜，还有一种网红美食颇受大家青睐，那就是莲蓬。时下正是莲蓬大量上市的时节，今年莲蓬的产量和质量如何呢，下面我们就一起走进水生蔬菜大县——咸宁嘉鱼。
走进咸宁市嘉鱼县陆溪镇官洲村，看到的景象一定是荷叶千倾，碧波荡漾。一大早，十多位乡亲头戴草帽、身穿橡胶裤就下湖采莲蓬了，他们在荷叶中来回穿梭，一会儿便不见了踪影，等再上岸时，他们随身携带的编织袋里，已经装满了新鲜的莲蓬。
同时，在与其相邻的界石村，种植大户龚木前的莲蓬，长势也是非常旺，一个莲蓬足足有碗那么大。
龚大哥介绍，由于今年阳光充足，同时基地采用牛粪肥田，不仅产量提高了近四成，同时莲子品质也上了一个档次，效益更好了。
龚木前：目前我们走电商的话，发新鲜莲蓬，15元至20元一斤，用保鲜袋装着，里面放个冰袋。往年没这么高，往年就10块钱一斤。
自6月底莲子上市以来，合作社的莲子十分俏销，莲子的订单一个接一个。
龚木前：这个东西好卖，先前6、7月份的时候就卖鲜莲蓬，到了8、9月份的时候，我们就是卖莲子，我们当地有一家企业叫联创，他们大量收购莲子做深加工，不愁销。
龚大哥算了一笔账，按照纯莲子的综合均价每斤12元计算，仅这几个月，一亩最多可以创收1800元。
龚木前：我们这个里面套养了小龙虾，小龙虾一亩地也要赚1000多块钱，加上这个莲蓬的话，我大概算了算，一亩地就有2500-3000块钱左右，就是人比较辛苦。
据了解，目前嘉鱼县莲子种植规模已达1.3万亩，当地还引进了大型莲子加工企业，推行订单生产，采用“企业+合作社+农户”的经营模式，让广大农户放心种植，小小莲子已成为当地乡亲们致富的特色主导产业之一。
记者 | 刘余 朱梅 嘉鱼台 郭辉
通讯员 | 李益多
编辑 | 宋嘉诚
编审 | 王汉敏
监制 | 杨斌
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