馒头在我们日常中是主要的主食之一，一般我们在吃早餐的时候，都喜欢吃上一个馒头，在配上一点的小咸菜或者在来杯牛奶，这样就可以解决我们的早餐了，吃起来是非常的美味，当然这个前提是要这个馒头好吃才可以，要是馒头吃起来口感不好，一点都不松软，那这样的馒头可就不好吃了。
一般我们自家做出来的馒头好吃是好吃，但是吃起来没有馒头店那么的香甜，口感也不松软，小编就特别喜欢馒头店的馒头，直到有一次卖馒头的老奶奶说漏嘴，小编才知道，原来他们做的好吃是有秘诀的，只要我们在蒸馒头时，放点“它”，馒头又香又松软！
小编按照这个老奶奶的说法，制作了一次，果然是跟馒头店里卖的一样好吃，现在就把这个方法分享给大家，制作方法也是很简单的，首先我们就要来和面，我们在制作馒头时，最好是选择中筋面粉，这样制作出来的馒头会更加的白皙。
把面粉放入盆中，在把温水倒入碗中，放入适量的酵母粉，接下来就是我们的重点，那就是要加入白糖，把他们都搅拌均匀后，倒入面粉中，和成均匀的面团，白糖可以加快面粉的发酵，也能让馒头蒸好后更加的白皙，吃起来还甜丝丝的，和好的面团要盖上一层的保鲜膜，放到一变发酵。
发酵好的面团拿出来揉搓，揉搓的时间要尽可能的长一点，这样吃起来会更加的松软，揉搓好之后在制作成馒头的形状，放到锅中进行第二次发酵，时间不用像第一次时间那么长，15分钟左右就可以了。
在发酵的过程中，我们可以用一个新锅烧水，等馒头发酵好直接放到锅中，用大火蒸20分钟左右，蒸好在在放到锅中焖3分钟，就可以出锅了。
这样我们的馒头就制作好吃，馒头吃起来又香又松软，有喜欢的小伙伴就试试吧！