海胆别只会生吃了，按照老渔民这样做，味道鲜美，入口即化
现在正是吃海胆的好时候，这时候的海胆味道鲜美，海胆从表面上看就像是一个刺猬球一样，别看它长得不怎么样，但是吃起来却是非常的鲜美，吃过它的人都对它的鲜美是念念不忘，海胆是可以直接吃的，海胆黄特别饱满，无骨无筋，入口即化，其味鲜美至极。
海胆生吃虽然是好吃，但我们还是喜欢吃熟的食物，对于海鲜这类的美食，最为了解可以说是渔民了，他们可以把每样海鲜，用最简单的方法，把它的味道提现的淋漓尽致，海胆也不例外，这不小编就找到了一个老渔民向他请教海胆的制作方法，海胆别只会生吃了，按照老渔民这样做，味道鲜美，入口即化！
老渔民说最好的方法就是清蒸，清蒸出来的海胆都是它原本鲜甜的味道，特别的鲜美，做法也简单，首先我们要把海胆给清理了，把外面的刺掰开一些，剪开外壳，把黑色的内脏去除，只留下海胆卵。
把鸡蛋打入碗中，加入适量的清水和食盐，顺着一个方向搅拌均匀，在放入到海胆上，这样我们的海胆就处理好，可以上锅蒸了，用大火蒸十分钟左右就可以了。
蒸好就可以直接吃了，用勺子舀一口，放入嘴中最简单的鲜甜和入口即化，好吃极了，有喜欢吃海胆的小伙伴不妨按照老渔民的方法试试看吧！
