每次买海牛奶，2斤得丢1斤半，和韭菜炒在一起，滋味鲜美特养人
今天去市场看到有卖海牛奶的，小编很喜欢吃，这海牛奶其实就是生蚝，生蚝是一样很有营养的食材，低脂高营养，吃起来鲜美可口，吃到嘴里就像是牛奶般细腻，绵柔，做到了鲜与滑的完美衔接，吃起来就能让人欲罢不能。
生蚝好吃归好吃，但是它的壳也是很厚的，每次买海牛奶，2斤得丢1斤半，5－7月是生蚝最肥美的季节，现在的生蚝已经不是很肥了，但还是很厚的，想吃就要趁现在，把它和韭菜炒在一起，滋味鲜美，特养人！
首先我们要把生蚝清洗一下，撬开壳取出里面的肉，在用柠檬汁和姜粉抓匀，腌制10分钟左右，给生蚝去腥增香。
在腌制生蚝的时候，我们要来处理韭菜，把韭菜清洗干净，沥干净水分，在切成小段，放到盆中，在放入面粉，盐，蚝油，芝麻油，搅拌均匀，要是看着太干就在放入2勺清水。
等韭菜面糊搅拌均匀后，就可以放到锅中炒了，锅中刷一层食用油，把搅拌好的韭菜糊放进去，慢慢的晃动锅子，等面糊定型后再放入腌制要的生蚝，快速的翻炒均匀，让面糊充分的包裹住生蚝。
为了让菜肴更加的鲜美滑嫩，我们要在碗中打入鸡蛋家适量的食盐，搅拌均匀后倒入锅中，等鸡蛋炒熟就可以关火了。
这样我们的生蚝炒韭菜就制作完了，吃起来味道鲜美，特别的养人，有喜欢的小伙伴就试试吧！
